鱼是我们常常吃的食物，不仅仅制作方式比较简单，它的口感也是非常软糯的，无论是清蒸还是红烧，鱼都是人们餐桌上的一道美食。鱼肉还是很好的蛋白质来源，而且这些蛋白质吸收率很高，对人体有许多好处，许多人都喜欢吃鱼，但是鱼肉再美味营养再高，也要有讲究，因为身上一器官，含大量寄生虫，再喜欢也别吃，却还有人傻傻当美食！
鱼肉肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，而且非常容易消化吸收，适合一家大小食用。富含蛋白质等各种丰富营养物质，可以很好补充身体所需的营养物质，还因为是高蛋白，低脂肪食物，不用担心吃太多的肉类导致过多脂肪的堆积，引起肥胖现象。而且常吃鱼肉还可以为大脑发育提供充足的营养物质。
在女性的群体当中，补充蛋白质是非常重要的，可以让皮肤支架更饱满，让皮肤更有弹性，更加年轻。而吃鱼就可以补充天然的胶原蛋白，所以喜欢吃鱼的女性，皮肤都会显得比同龄人要年轻，而且鱼肉中还富含维生素，卵磷脂，有保养皮肤，防止皮肤皱纹的功效。可以有效的防止皮肤松弛，出现皱纹或下垂。
鱼的营养价值很丰富，对人体有许多好处，含有丰富的优质蛋白，维生素，有利于神经系统发育。而且鱼肉吃起来较其它畜肉细致嫩滑，也较容易消化，经常吃鱼还可以让人更健康聪明。 但是鱼肉虽好，鱼身上的一个部位，那就是鱼头，经检测鱼脑的汞含量竟达20倍以上，可见此部位是毒素的富集区，所以喜欢吃鱼肉的你，还是要避免吃鱼肉这个部位哦，再喜欢也要忍住，对自己的健康负责。
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