[左上]简化步骤1.先蒸熟糕粉,晾凉过筛...
[左上]简化步骤
1.先蒸熟糕粉,晾凉过筛备用。
2.冬瓜擦丝,挤掉水分。
3.哈密瓜擦丝,放锅里煮软,出汁后,加冬瓜煮到水分变少。
4.水分变少后,加麦芽糖继续炒。
5.炒到再浓稠一些的时候,小火分次加糕粉炒匀。
6.分两次放黄油炒匀。
7.炒到能抱团,晾凉后,放冰箱冷冻定型。
8.定型好,取出分合适大小,继续放冰箱冷冻,包馅料取出。
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