如何做出超拉丝的土豆泥， 看到最后一张图就知道了。

说到土豆泥，就想到肯打鸡的土豆泥，

个人不是很喜欢那样的口味。

直到有一天，吃到了芝士焗土豆泥，

才发现，完全颠覆了我对土豆泥的看法。

细腻的口感，加上浓浓的奶香， 夹着培根块，

铺着融化的芝士，真的太好吃了，

隔壁家的小孩都快馋哭了，

一口气吃光了我做的土豆泥！！！

还好，我还偷偷做了一份快速版的甜甜土豆泥！

想知道配方可以看文章末尾的小贴士~🔚

🔺食材：土豆1-2个、洋葱适量、培根2片、牛奶40g、黄油15g、黑胡椒适量、海盐适量、芝士适量。🔵步骤：

1️⃣先将土豆洗净去皮，切小块，放入蒸锅中蒸15-20分钟，蒸至筷子能戳穿土豆就可以。

2️⃣将蒸熟的土豆放到大碗里，用捣泥器压成泥。

3️⃣开小火，锅中放入黄油，放入洋葱、培根炒香，放入土豆泥和40g牛奶搅拌均匀。

4️⃣关火后，撒上黑胡椒、盐再次翻拌均匀。

5️⃣放入烤盘中，铺满芝士碎，200度上下火烤至芝士融化，略微金黄就可以啦~

6️⃣可以撒上罗勒叶碎和薄荷叶装饰。

⚠️Tips：

1️⃣好多人可能会问盐和黑胡椒大概要撒多少，我这个配方大概是撒了一小层现磨的海盐和现磨黑胡椒翻拌，然后再次撒一层翻拌，一共加了两次，味道刚刚好。

2️⃣土豆看大小，如果很大的土豆只需要放一个就够做一大碗了，如果是小的可以用两个。

3️⃣其实我还偷偷做了一份甜的土豆泥，蒸好的土豆泥挤上一堆沙拉酱，加上适量的糖搅拌均匀就可以吃了，贼好吃！