茄子是心脑血管的最爱，4种做法替你省下买药钱

中国人的餐桌上少不了一抹紫色的茄子，嫩滑爽口的凉拌茄丝，香浓下饭的地三鲜，外酥里嫩的茄盒……其实，比起嘴巴和胃，你的心脑血管更需要这根茄子。