【补四季不如补#霜降#一碗萝卜牛肉汤暖胃驱寒】这是秋季最后一个节气，也意味着冬天即将开始。民间有谚云“一年补透透，不如补霜降”， 可见霜降时节滋补身体的重要性。此时天气渐冷，胃肠道及呼吸道对寒冷的刺激非常敏感，要注意防护。介绍一道萝卜牛肉汤，帮你暖胃驱寒↓

　　食材
　　鲜牛肉：300克
　　白萝卜：一个
　　大葱、小葱、姜：适量
　　蒜、八角、桂皮：若干

　　做法
　　1.鲜牛肉切块，用水浸泡一小时
　　2.牛肉焯水去血沫杂质
　　3.锅里放油烧热，加入大葱、姜、蒜爆香
　　4.倒入牛肉块翻炒，加入少量料酒
　　5.翻炒片刻，加水、八角和桂皮少许，大火炖煮牛肉半小时
　　6.加入白萝卜块，转小火再煮半小时左右

　　7.加入盐调味，撒上葱花后出锅