【凉拌木耳豆苗】

自己水发的豌豆苗，

非常嫩，

凉拌最合适，

今天尝试和木耳搭配，

爽口又开胃。

材料：

• 木耳

• 豌豆苗

• 樱桃萝卜

• 蒜末

• 醋

• 香油

• 甜酱油

• 盐

• 食用油

做法：

• 木耳事先泡发，洗净备用。

• 大锅中加适量清水烧开，放少许盐和食用油。

• 放木耳焯1-2分钟，捞出来，过凉水备用。

• 将水培的豌豆苗快速的在开始中焯一下，捞出来。

• 将樱桃萝卜洗净，切成薄片。

• 食材放一起，按自己的口味加入香油，甜酱油，盐和醋。

• 放入切碎的蒜蓉，倒入烧热的食用油，拌匀即可。