我们的身体的组成非常的复杂，同时也需要大量的营养物质，即维持生命的物质，维生素人类生命活动所必需的一种有机物质，也是维持人类健康的重要的活性物质，维生素作为人体的必需营养素，人体自身无法产生的，需要通过日常饮食获得，通过食物人体可以获得所需的微量营养素，它在人体新陈代谢、生长发育过程中起着重要作用
如果你提到维生素，如维生素A、维生素C等，你对它们很熟悉，然而，如果维生素缺乏，它会对你的健康构成威胁，但是如果你盲目补充或摄入过多，也很容易引起中毒。
谁容易缺乏维生素？
1、熬夜
现在年轻人喜欢用夜晚来治疗白天的疲劳，但熬夜是非常有害的，这不仅会扰乱生物钟，还会导致胃肠功能障碍，因为熬夜很容易饿，很多人会选择在深夜吃东西，这种不规律的饮食通常会导致胃肠不适，白天食欲下降，最终导致胃肠功能障碍和维生素吸收不良。
2、素食
由于居民生活水平的提高，人们越来越追求健康的生活方式，越来越多的人吃素，然而，长期吃素的人饮食单一，缺乏肉类补充，这将导致维生素和矿物质的缺乏。
3、饮食不规律的人
现在，上班族由于生活节奏快，工作压力大，经常加班，这使得他们的膳食不规律，导致工作时间不规律，容易引起胃肠功能障碍，影响营养素的吸收。
吃维生素也要适量，提醒：4种维生素若过量服用，当心引起中毒！
1、维生素E
大多数女性朋友必须更多地了解维生素E，因为维生素E在体内是足够的，有助于清除多余的自由基，达到延缓衰老和抗衰老的效果，这是大多数女性朋友所渴望的
在正常情况下，成人每日维生素E的摄入量应保持在14毫克左右，如果每天的总摄入量超过800毫克，身体就会出现问题，如果超过1000毫克，身体就会出现中毒的情况。
2、维生素B
病毒性维生素有多种，如维生素B1、维生素B2、叶酸、叶酸等，体内缺乏B族维生素可能会影响身体功能的正常运行
因此，为了健康，许多人会故意补充更多的B族维生素，如果他们摄入过多这种维生素，会引起食欲减退、易怒、面部潮红和瘙痒，其后果也会产生很大影响。
3、维生素C
维生素C应该是最有名的维生素，主要包含在水果和蔬菜中，虽然适当的维生素C补充可以避免这种营养素的缺乏，但摄入过多很容易引起皮疹、多尿、腹泻和腹部不适。
4、维生素A
维生素A使用不当可能导致身体中毒，这种中毒现象分为急性中毒和慢性中毒，一般来说，急性维生素A中毒往往表现为一次性剂量急剧超标，而慢性维生素A中毒每天投入量大，并在一段时间内保持不变。
结语：此外，服用维生素也应避免药物相互作用，例如，维生素C和维生素B12不要同时食用，这是因为维生素C会破坏维生素B12，增加铁的吸收，与氨茶碱和口服避孕药一起服用维生素C和维生素B1会降低其疗效，服用苯巴比妥、苯妥英钠和阿司匹林等酶促药物时不要服用叶酸
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