油菜的营养成分

* 每100克含量数

• 热量 23 大卡

• 胡萝卜素 620 微克

• 钾 210 毫克

• 钙 108 毫克

• 叶酸 103.9 微克

• 维生素A 103 微克

• 钠 55.8 毫克

• 磷 39 毫克

• 维生素C 36 毫克

• 镁 22 毫克

• 碳水化合物 3.8 克

• 蛋白质 1.8 克

• 铁 1.2 毫克

• 膳食纤维 1.1 克

• 维生素E 0.88 毫克

• 硒 0.79 微克

• 烟酸 0.7 毫克

• 脂肪 0.5 克

• 锌 0.33 毫克

• 锰 0.23 毫克

• 维生素B2 0.11 毫克

• 维生素B6 0.08 毫克

• 铜 0.06 毫克

• 维生素B1 0.04 毫克

• 维生素B12 0

• 胆固醇 0

• 碘 0