【每100克胡椒粉中所含营养元素】

胡椒粉的营养成分

胡椒粉的主要成分是胡椒碱，也含有一点量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、助消化，胡椒粉里还含维生素A，维生素B2，维生素C，胡椒碱，挥发油，淀粉，硫胺素，铜，铁，锌，酮，醇，酶等。是人们喜爱的调味品。

每100克胡椒粉中所含营养元素
热量	357 千卡	硫胺素	0.09 毫克	钙	2 毫克
蛋白质	9.6 克	核黄素	0.06 毫克	镁	128 毫克
脂肪	2.2 克	烟酸	1.8 毫克	铁	9.1 毫克
碳水化合物	74.6 克	锰	0.79 毫克	膳食纤维	2.3 克
锌	1.23 毫克	维生素A	10 微克	铜	0.32 毫克
视黄醇	10.2 微克	钠	4.9 毫克	硒	7.64 微克
胡萝卜素	1.1 微克	钾	154 毫克	磷	172 毫克