鸡蛋韭菜煎饺子的制作方法[图解]

 　　美厨邦小编教你鸡蛋韭菜煎饺子的制作方法

　　主料：韭菜500g，马蹄250g，鸡蛋5个，饺子皮650g，油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，胡椒粉适量

　　步骤：

　　1.备料如图所用材料。

　　2.锅里加油，将鸡蛋液加细盐打散加入。

　　3.将韭菜，马蹄改至细碎，与鸡蛋拌至在一起。

　　4.再加适量胡椒粉及色拉油，再加少许的酱油料酒提味。

　　5.将包好的生饺子码在盘子里。

　　6.锅里加入色拉油，下饺子煎至单面脆黄。

　　7.再加入适量清水焖至收汁

　　8.这是收汁后的样子，一点水都没有，这样子煎饺一面就十分的脆香。

　　9.配上自己喜欢的酱料就可以美美享用了。