哪些人不能吃竹笋，为什么？

热炒的话有这样几种方式，就是竹笋配辣椒片肉一起炒，就是还有就是竹笋配排骨，再有的吃法就是竹笋切成碎片配鸡蛋一起炒。另外也可以把竹笋切成细长丝，做成竹笋粉丝汤。日常生活当中我们吃的竹笋罐头，其实最好还是吃新鲜的竹笋比较好。

竹笋的营养价值

在我们的日常饮食当中，竹笋也经常被我们使用。大家对它并不陌生，竹笋就是竹子在小的时候的嫩嫩的部位。竹笋当中含有丰富的蛋白质，还有钙，铁，磷，钾，还有人体需要的多种氨基酸。尤其是想减肥的人士，经常吃竹笋，对体质比较好，不用担心身体变胖。

不适合吃竹笋的人群

一般的人都能够吃竹笋，但是有一些特殊的人群，尽量的是少吃：脾胃比较虚弱的人；十二指肠溃疡疾病；产妇；儿童；肾结石；胆结石患者。身体有上述这些不适的症状及疾病的话，尽量的少吃或者是不吃，等身体恢复好了以后就可以吃了。

竹笋的吃法

竹笋的吃法比较多，比较常见的凉拌竹笋和藕片，海带一起凉拌，味道也特别鲜美。

 

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