热炒的话有这样几种方式,就是竹笋配辣椒片肉一起炒,就是还有就是竹笋配排骨,再有的吃法就是竹笋切成碎片配鸡蛋一起炒。另外也可以把竹笋切成细长丝,做成竹笋粉丝汤。日常生活当中我们吃的竹笋罐头,其实最好还是吃新鲜的竹笋比较好。
竹笋的营养价值
在我们的日常饮食当中,竹笋也经常被我们使用。大家对它并不陌生,竹笋就是竹子在小的时候的嫩嫩的部位。竹笋当中含有丰富的蛋白质,还有钙,铁,磷,钾,还有人体需要的多种氨基酸。尤其是想减肥的人士,经常吃竹笋,对体质比较好,不用担心身体变胖。
不适合吃竹笋的人群
一般的人都能够吃竹笋,但是有一些特殊的人群,尽量的是少吃:脾胃比较虚弱的人;十二指肠溃疡疾病;产妇;儿童;肾结石;胆结石患者。身体有上述这些不适的症状及疾病的话,尽量的少吃或者是不吃,等身体恢复好了以后就可以吃了。
竹笋的吃法
竹笋的吃法比较多,比较常见的凉拌竹笋和藕片,海带一起凉拌,味道也特别鲜美。
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