主要成分猪肉:200;鸡蛋:4个料酒:适量;姜:适量;盐:适量;葱花:适量具体步骤第一步把买的猪肉剁成泥,切成小块,加适量盐,料酒,葱花拌匀备用,肉步骤忘记拍了。鸡蛋打散,加少许盐,搅拌均匀。锅内烧少许油,均匀铺在锅底,放入蛋液翻面。定型后,将肉馅均匀铺开。第二步鸡蛋像寿司一样卷起来,卷起来,放在盘子里,蒸20分钟左右。第 3 步出锅后,可以加入自己喜欢的酱汁,撒上葱花。
【如意蛋肉卷】主要成分鸡蛋:2个;猪肉碎:100姜粉:适量;酱油:1勺;料酒:1勺;淀粉:3勺;海带:2条;麻油:1勺;1. 配料的制备2. 将肉末洗净,剁成浓稠状。3.倒入一勺酱油,一勺料酒,少许姜粉,适量葱花,两勺水淀粉,少许盐,顺时针搅拌均匀4. 然后淋上香油,搅拌均匀5.打一个鸡蛋,加入浓水淀粉6.搅拌均匀之后,准备材料就准备好了7.锅里放少许油,中火煎蛋皮8. 像这样一根一根地煎9、取一块紫菜,按照蛋皮煎一下。圆形的10. 蛋皮朝下,海苔朝上,然后放入适量的馅料,均匀铺开11.将左右两边向中间卷起,用保鲜膜固定12、做好后,放入蒸锅中,用冷水蒸20分钟。联系客服