十种最佳营养食品

番茄 多项研究发现，番茄内含的番茄红素，能够大幅减少罹患癌症的几率。在烹煮的过程中，番茄红素就会自然释放。番茄生食也很好，是最佳的维生素C来源。

    菠菜 富含丰富的铁及维生素B，能够有效治疗血管方面的疾病，并能预防夜盲症。

    坚果 坚果能降低血液中的三酸甘油酯，是预防心脏病的最佳配方。但千万不要过度食用。

    花椰菜 花椰菜富含胡萝卜素及维生素C，长期食用花椰菜可以减罹患乳癌、直肠癌及胃癌的几率，白菜、豆芽也是不错的选择。

    燕麦 每天用燕麦可以降低胆固醇，降低血压。它所含丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，这样可以减少摄取其他油腻的食品，达到控制体重的目的。

    鲑鱼 经常食用可以防止血管栓塞，甚至有研究发现，鲑鱼含的ω-3脂肪酸成分可以预防脑部老化，抑制罹患老年痴呆等疾病。

    大蒜 虽然吃了大蒜“口气”令人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能，杀菌功能也使大蒜备受科学家强力推荐。

    蓝莓 在所有蔬果中，蓝莓拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力。

    绿茶 每天饮用绿茶的人罹患胃癌、食道癌及肝癌的几率较低。