柒七日记：一本日记，带你领略不同的风景。#吃货#
让这个冬天暖起来，火锅是不二的选择！
谈到火锅大家再熟悉不过，但是火锅蘸料如何选择搭配，却总是很令人头疼？
对此，小编搜集到十几种不同火锅蘸料配方，在这里大家一同分享。
1、标配版蒜泥油碟
重庆火锅标配，搭配简单，色香宜人。
2、进阶版蒜蓉油碟
在标配版基础上增加“醋、蚝油、花生碎”三味调料，使口感更加丰富。
3、加辣进阶版蒜蓉油碟
爱辣的妹纸们，可以再加上“小米椒、辣椒面”两味调料，咬上一口，辣在唇齿间绽放。美妙、美妙。但要注意，经常吃辣，肠胃可能吃不消哦。
4、简单版麻酱小料
北方火锅，口味较为清淡，适合以芝麻酱打底的蘸料，咸鲜香俱全。
5、香辣版麻酱小料
醇厚的芝麻酱，搭配香脆花生碎和白芝麻，再淋上点辣椒油、辣椒面，令人口水直流。
6、升级版麻酱小料
再加上糖、醋、生蚝等辅料来提鲜，增味，口感富有别样的层次感。
7、沙茶小料（1）
沙茶酱加香菇酱、加蒜蓉、香菜，搭配潮汕火锅或者其他火锅都很赞～
8、沙茶小料（2）
海鲜酱配沙茶酱鲜掉眉毛！在浇上一点香油，啧啧啧，完美！
9、自调小料
牛肉酱、芝麻酱、花生碎、辣椒油…一层层美味的叠加。
10、糖醋海鲜汁
生抽倒小半碗，加糖搅拌均匀，再加蚝油、小米椒，在淋点花椒油，蘸白灼虾好吃到一绝！
11、海底捞小料
吃海底捞独家配方，口感丰富、色味绝佳！
12、干碟
涮好的肉片，蘸一碟干香的调料，屏住呼吸整片放嘴里，过瘾！完全停不下来。
（以上图片均来自于网络）
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