这两天真是出奇的热，要不是孩子在家，我真的不想吃东西，一条命全靠空调和水支撑着。真是一点儿都不想动，出去买个菜回来，就跟从水里涝出来一般。更别说再没有空调的厨房里折腾一餐饭菜了，那感觉真是……即使你很饿，做完你也热的没有任何食欲了。
这个时候真心的觉得这个天还愿意给你烧菜做饭的，不珍惜真的太过份了。朋友也说，这个天给你烧饭的你应该拿命去珍惜才对。不过，即使自己不想吃，做完看着孩子大口大口吃饭的满足感应该也是一种幸福吧！
【西红柿炒花菜】
食材：西红柿，花菜。
1，花菜用手撕碎，不需要太小，稍微大一点。然后锅里的水加盐加油把花菜焯一下，这样易熟，口感也好，颜色也非常鲜亮看着就非常有食欲。
2，西红柿外皮用刀划一个十字，然后放开水里面过一下，捞出来之后就能很轻松的撕去外皮了。当然，我之前一直用的方法是用火烧，我一直觉得火烧是最方便，最快捷的方法之一。
3，西红市切成块锅里放油烧制西红柿出水后，放入少许糖提鲜。炒制西红柿的时候加点糖口感会更好，并且糖是用来代替鸡精提鲜用的。家里有小朋友的建议少用鸡精为好。
4，西红柿炒好之后倒入花菜翻炒至花菜能包裹到汤汁，这个时候转小火慢慢烧，加一点儿蚝油，慢慢收汁。全程不需要加水的哈，西红柿的汤汁是完全够的。
花菜是我家女儿的最爱，反正一周必须吃，没有花菜她就会觉得生活里少了点什么。花菜也是所有蔬菜里面她唯一喜欢的一种。花菜含水量高，但热量却很低，1个花椰菜热量只有23~32卡，能很快给予饱足感，减少你吃进过多会造成肥胖危险食物的机会，且吃多了也不会发胖喔！
再者花菜里面加入了西红柿，它酸甜可口，一般孩子都会喜欢的，更能让炎热的夏季孩子的胃口大口的。花菜本身口感比较清淡，适合这个季节，再加入花菜会更爽品，反正我家小朋友的非常喜欢这样的搭配。如果您家里有孩子的话，建议也试一下，说不定孩子也会爱上的。
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