中国的美食非常的出名,在全世界都是如此,因为中国有几千年的历史,有关于美食的历史也是非常久远的,而且中国的地域很广阔,每一个地方的饮食文化也都不一样,所以说美食的种类是非常多的,那么现在社会发展的速度大家也都看到了非常的快,各种各样不同种类的美食也总是能够给大家意外的惊喜,今天小编要跟大家说的就是有关于海鲜的美食国内,公认的4种吃起来口感很好的淡水鱼类,其实这几种鱼在全世界都是非常出名的。
第1种鱼叫做刁子鱼。这种鱼有一种特别的地方,就是生长的速度特别快,而且个头也都比较大,一般情况下每一个鱼都能够达到10公斤以上,也算是一种比较大型的淡水鱼了,在我们国家有很多的天然湖泊里面都有看到这种鱼的影子,这种鱼全身都是银白色的,在阳光下还能够反射出一些银白色的光,吃起来没有腥味,而且味道特别鲜美,价格很便宜,基本上每一个家庭都可以吃得起,大多数的农村还会补一些这样的鱼,做鱼干炸成之后也是非常好吃的。
第2种鱼叫做红尾鱼。这种鱼比较常见,一般情况下生长在长江以南的河流当中。看到名字大家也估计都想到了,肯定是因为尾巴是红色的,所以才会被称为红尾鱼。其实这种鱼也是属于甲鱼,所以在做美食的时候不用去鱼鳞,甚至连鱼鳃也不用处理,这种鱼类身上有一个很特殊的地方,就是身上的肌肉特别多,脂肪反而很少,所以说肉质特别鲜嫩,做出来的美食特别鲜美,基本上也没有什么特殊的意味,所以说是公认的口感比较好的一种淡水鱼。
第3种鱼是抗浪鱼。这种鱼体型就比较小了,外形十分的细小,身体长长的,就好像那种辣椒的形状一样,这种鱼不论是煮着吃还是炒着吃,都是非常好吃的,而且做法也有很多,不过大家公认最好吃的做法就是用炭火烧和油煎,做出来之后酥香可口,吃了第一口就无法停下来。
第4种鱼是鳜鱼。这种鱼类也有鱼鳞,身体是扁扁的形状,中间的部分会比较肥厚,头是尖尖的,因为鱼的肉质比较鲜嫩,而且鱼香味特别的浓中,把它做成美食之后,可能你大老远就能够闻到这种香味,所以大家都特别喜欢吃。
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