手把手教你正宗鸡爪

 鸡爪也就是凤爪，鸡爪是一道既能当美食又能当零食的一道美味，烹饪方法也是多种多样，下面小编就给你们带来了这道美味鸡爪的烹饪方法，接下来我们就一起学习一下吧。

食材：

鸡爪、花椒、生姜、红辣椒、生抽、料酒、盐等

烹饪过程

第一步：将准备好的鸡爪用水和盐清洗干净泡在清水里面将它的之家剪掉，在清水上面冲洗干净。

第二步：将鸡爪冲洗干净之后控水放在锅中在里面加上适量的料酒将准备好的生姜放进锅中在里面加上适量清水。

第三步：将水加热之后烧热之后关火，等待3分钟之后捞出放进冷水里面浸泡。

第四步：将锅清洗干净之后在里面加上适量冰糖、油等待冰糖融化直至炒出颜色把大料放进冰糖里面翻炒2分钟左右关火。

第五步：在锅中放上清洗好的鸡爪加上适量的清水、生抽、老抽、盖上锅盖焖至20分钟之后加上盐继续焖5分钟即可出锅。

小贴士：

开盖之后继续焖5分钟能够让鸡爪味道更佳出锅之前焖5分钟能让它更加入味。

鸡爪是一种营养丰富的食材不仅能够保护心血管，还具有美容养颜的功效，至于鸡爪的配料还是做法都是很简单的，感兴趣的你们可以回家试一试，3分钟教你学会美味鸡爪，在家就能尽享美味，这样做出来的鸡爪不仅好吃还更有营养，你学会了吗？还有什么更好的意见或者建议欢迎留言评论。