蚝油杏鲍菇

材料：杏鲍菇300克、蚝油1勺半左右、姜蒜适量、青红小米椒各两个、生抽1小勺、小香葱2根；

做法

1.切好食材，杏鲍菇切成丝。姜蒜在油锅里爆香，倒入杏鲍菇翻炒至杏鲍菇稍软。

2.加入1勺多点，约1勺半左右的蚝油，翻炒均匀。

3.加入一点点生抽翻炒均匀加入小米椒翻炒

4.最后出锅前撒上小香葱装盘。

小贴士：蚝油本身比较咸，所以不用再放盐了。不吃辣的亲可以不放辣椒或者加一点彩椒配色。