端午节到了，教你做鲜肉粽子，简单又不漏米，香甜软糯易消化！

用料

糯米 700克

生抽（腌米料） 15克

老抽（腌米料） 25克

盐（腌米料） 5克

五花肉 600克

生抽（腌肉料） 15克

老抽（腌肉料） 15克

细砂糖（腌肉料） 5克

盐（腌肉料） 5克

料酒（腌肉料） 5克

姜片 适量

鲜肉粽的做法

粽叶洗干净，放入没过粽叶的水，煮开。

五花肉洗干净，切大块，放入生抽、老抽、盐、糖、料酒、姜片腌制两小时，时间越长越入味，做好能过夜。

糯米洗干净，加入老抽、生抽、盐调味。

取三片芦叶依次排开，芦叶之间稍微排的开一点，芦叶尾部尽可能重叠。

芦叶的头部顺时针卷成漏斗状。

放上糯米。

加一块腌好的肉。

盖上糯米，包起来

成品。

放入锅中煮。

成品。

成品。

小贴士

芦叶水里煮一下更韧，包的时候不易断裂。 用高压锅煮三四小时就可以吃了，没有高压锅电饭锅，炒菜的大锅都可以，多煮会，好吃。这个量大概能包11个左右的粽子，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！