黄酒产业做不大 定位模糊是祸根 
 

　　从古越龙山的公告中可以看出，黄酒生产流水线的技术含量、零售终端市场的销售份额，决定了一家黄酒企业在业内的地位。但是，绍兴黄酒业的产业竞合，并非古越龙山的"独角戏"。

　　事实上，虽然古越龙山以上市公司的优势，拿下了"龙头老大"的座席，但同城兄弟会稽山绍兴酒股份有限公司、浙江塔牌绍兴酒有限公司，从来没有放弃过与之"一较高下"的想法。

　　记者昨天在绍兴采访时，两家公司相关负责人均表示，他们已在谋求上市，以此加速产业的并购整合。

　　"综观绍兴市、县黄酒业的总体规模、产能与经济效益，至今还不如一个白酒企业或'王老吉'。"早在今年3月，会稽山老总傅祖康大声疾呼，绍兴黄酒产业已到必须整合的时候了。

　　据称，绍兴上百家黄酒企业的产值，加起来还不到40亿元，而"王老吉"一家企业的产值就超过了110亿元。但是，整个绍兴黄酒业内，谁整合谁，并不是容易回答的问题。更何况，上海还有另一家上市公司同行金枫酒业(600616)。

　　据了解，近年来古越龙山的动作最大，其掌门人傅建伟凭着上市公司的资本优势，"中国名牌"、"中国驰名商标"的品牌优势，通过多次资本运作，先后"饮下"沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等众多黄酒知名品牌。而会稽山也不甘示弱，凭借有260多年"秘方"的看家本领，雄踞浙江市场，其收购了嘉善酒厂，一举让公司产能翻了一番，而且还在外省黄酒市场分得一杯羹；"塔牌"号称黄酒出口量全国第一，又有浙江省粮油进出口公司作后盾，见缝插针跻身from:cnwinenews.com全国各地市场，并顺势收购周边的两家酒厂，进一步扩大公司的规模。

　　为什么黄酒产业做不过"王老吉"呢？会稽山办公室副主任杨国军认为，黄酒定位模糊是祸根。他说，"有人认为黄酒是料酒，有人认为黄酒是药酒。黄酒到底是什么酒？该怎么喝、什么时候喝？没人说得上来。"

　　会稽山掌门人傅祖康曾提出，要打造统一的黄酒标准，包括酒瓶要基本统一、外包装要基本统一、跟红酒一样有统一的专用酒杯，创造黄酒的整体形象。因而，绍兴黄酒三巨头均在内功上下足了功夫。

　　其实，绍兴黄酒业三巨头各有特长：会稽山在江浙销量最大，古越龙山在全国市场最大，塔牌则是出口量最大。

　　绍兴黄酒企业最大竞争点，并不是集中在企业规模上。"众所周知，黄酒是成本依存度高、劳动密集型的行业，这就对企业的资金链要求很高。"郭威说。

　　郭威给记者算了一笔账，一家普通的黄酒企业，一般库存在一万吨，每年的库存就在三四千万元；而一般年份酒大多在三年以上，也就是说，三年下来的一家企业的库存资金就要1.2亿元。

　　在这种情况下，如果企业没有强劲的资金链，企业的资金压力就会非常大。而上市就是最好的破解融资方法。"企业上市后募集股市的资金，最大的优点就是连利息都不用付。"一家企业的老总笑言。

　　除了已上市的古越龙山，绍兴黄酒另两大巨头会稽山和塔牌也在酝酿上市。去年，塔牌提交了IPO申请，"计划用三年的时间上市，对此我们信心满满。"郭威说。

　　杨国军说，会稽山也在谋求上市，预计2年左右的时间将会上市。等到上市，募集大量资金后，会稽山搞黄酒普及宣传、生产新品种，把黄酒打造成跟茅台、五粮液一样的硬通货，让全国人民识黄酒、懂黄酒。