烤度是连锁的烧烤品牌，起源于福州，目前有不少分店，最近厦门龙山文创园也开了家，大门的烤度深海烧烤很醒目，盏盏灯笼挂起，里面写着店里的烧烤菜肴，如果不知道怎么点，把灯笼上的菜肴点一点就行了。
店里北京业之峰装饰公司环境挺好，红叶绿柳下的烧烤聚会，后面透明的烧烤厨房直观干净卫生，价格也很有优势，跟一般的烧烤店差不多乃至更便宜。挺厚道的。
店里还有乌苏啤酒、北冰洋这些烧烤神器可以点，吃着烧烤配着这些，实在更够味和惬意。
各式烤串是必须点的，各种肉串各种风味，肥瘦相间的羊肉串，不同肉串集合的烤度小串，香脆可口越嚼越香的烤鸡脆骨，满嘴冒油的烤五花串，鲜嫩爽口的烤牛肉串，各种肉串吃肉下酒实在过瘾。
烤度的生蚝必须严重推荐，各种做法实在让人口水直流，看要蒜蓉、干蒸、刺身等等统统有，生蚝品质都很优秀，喜欢生蚝的可以一次吃个爽，吃生蚝绝对吃到很舒服。蒜蓉生蚝蒜香肥美，吃完一份又点了一份。
干蒸生蚝端上来，生蚝还羞涩的躲在壳子里，必须有刀撬开，这样做法保留了最原汁原味的香甜，看着这浓白的生蚝，真是食指大动。
刺身生蚝：高品质的生蚝才能刺身，滴上几滴柠檬汁，鲜甜滑爽唇齿留香。
烤一口蚝：比较小个的生蚝，一口一个带着微辣更是够味。
Q弹嚼劲十足的烤白果，奶香酥脆的烤面包片，大大的加了蛋烤的烤茄子，三道个人都很喜欢。
烤小腰鲜香滑嫩，喜欢这味的也别错过，很滋补的哦了，干香酥爽的烤鸡爪，香脆爽嫩的烤鱿鱼，还点了鲜辣滑嫩的猪脑花，都是令人很满意。
烤海虾也是够香，连皮带虾肉一起吃真是外酥里嫩，烤海螺已经把螺肉处理剪好，非常的香脆入味，还有鲜甜的锡纸花蛤，嫩滑的烤扇贝，各式海味烧烤吃的就是一个鲜美
椒麻鸡：这是烤度老板之前做火的一道外卖菜，烤度自然也能吃到，鸡肉辣中带麻香嫩多汁，也是超下酒的。
烤非洲鲫鱼：端上了点火热气腾腾，香浓的汤汁沸腾，香酥的鱼肉自然十分入味，很快就被光盘了。这道可谓碳烤活鱼的缩小版，也是店家的招牌。
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