端午节快到了，包好的粽子应该蒸着吃还是煮着吃？

现在已经五月底了，再过几天就是一年一度的传统节日——端午节了。对于北方人来说，在端午节的时候，传统习俗就是吃粽子。一般情况下，人们会在超市里面直接买现成的粽子。不过，现在，人们对饮食的要求越来越高。所以，为了吃起来更加放心，便会选择自己在家包粽子。将粽子包好之后，人们便有了这样一个疑问，就是粽子到底应该蒸着吃还是煮着吃？下面，就和小编一起具体了解一下吧！

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将包好的粽子用清水清洗一下，在清洗的时候要用流动的水清洗。锅里倒入适量的清水，然后再加入一点食盐。将粽子放入锅里大火煮15分钟左右，然后再改为小火继续煮10分钟左右。在煮粽子的时候之所以会加食盐，是为了去掉棕叶的腥味。而且，这样吃起来也会更加安全。

将粽子煮好之后先把火关掉，关火之后先不要着急取出来，最好在锅里再继续焖10分钟左右，这样做的目的是为了使粽叶的香味进入到糯米中，粽子的口感也会更加香甜可口。煮好的粽子可以直接吃，也可以蘸糖吃，味道都是相当不错的。

所以，包好的粽子最好还是煮着吃。因为煮着吃的口感才会更好，在煮的过程当中，粽叶的香味会融入到水里，从而进入到粽子中。粽子里面的糯米也会吸收棕叶的香味，这样煮好的粽子会更加香甜可口。而如果选择蒸粽子的话，粽子并不能够吸收棕叶的香味。所以，蒸出来的粽子也不会很入味，自然比不上煮的粽子好吃。

当然，煮好的粽子放凉之后再吃的时候是需要上锅蒸一下的。毕竟，包粽子所用的是糯米，吃了糯米会对人们的肠胃造成一定的刺激。而且，放凉之后的粽子再加热一下，也可以减少香味的流失。

端午节快到了，包好的粽子应该煮着吃，这样口感才会更好。对于小编以上所说的，大家有没有不同的意见或建议呢？欢迎在下方评论区留言、讨论。最后，喜欢小编这篇文章的话，记得点赞、收藏加分享