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农民种植一种蔬菜,3亩收入30000元,为什么村民们不愿意种植?

农民种植一种蔬菜,一年收获2茬,3亩收入30000元,值得借鉴吗?北京 装修公司

“苔干种植一年内可以种植两茬,每茬收入在5000元左右,两茬收入总收入能够达到10000元。”正在加工苔干的李大哥说,今年他家种植3亩苔干,按照目前苔干行情,3亩苔干年收入超过3万元。虽然种植苔干效益较高,许多农民却不愿意种植它,到底啥原因呢?

苔干收获的季节,当地农村沟塘、路旁、田野里到可以看到晾晒的苔干的壮观场面。一根根细长的苔干划成四瓣苔丝挂在绳子上晾晒,青绿如玉的苔干,在阵阵微风的吹动下,一阵阵清香弥漫在田野上空中,让人心旷神怡。

苔干是一种脱水蔬菜,又称贡菜,因苔干清脆可口,就像吃起来嚼在嘴里发出脆脆的响声,当地人又把它称为“响菜”。苔干收获的季节,如果遇到连阴雨季节,苔干的质量就会打上很大的折扣,造成经济损失,当地人把苔干被称为“最纠结的农作物”、“最有风险的农作物”,和“最赚钱的农作物”。

“苔干收获季节,把苔干采摘回家之后,首先把苔干的叶子撸掉,再用专用刀具用削去外皮。削掉外皮的苔干还要经过逐一划条。”李大哥说,苔干加工过程中要经过刮皮、晾晒、炕干等复杂繁琐的工序,最后一道程序是晾晒苔干,晾晒的时候要选择在天气晴朗的早晨挂绳晾晒,这样晒出来的苔干色泽鲜艳、品质上等,是最好的苔干。

苔干收获的时候是最繁忙的季节,村民们白天采收苔干,晚上加工苔干。夜里划苔干容易犯困,一不小心被划伤手指的现象经常发生,一些村民放弃种植苔干的念头。

苔干加工好之后,李大哥把苔干拉到公路旁边进行晾晒晾晒。小孙女看到爷爷奶奶忙碌的身影,放下书包,帮助他们晾晒苔干。

“村民们晚上加工苔干,第二天早晨晾晒。只有这样加工出来的新苔干特别新鲜,就能卖上好价钱。”李大哥说,一亩地苔干能够晒出接近300斤干苔干,现在每斤20元,春秋两季苔干加在一起亩收入在10000元以上。

“最近几年,苔干种植面积逐渐减少,许多村民们不愿意种植苔干。”李大哥很无奈地说,种植苔干管理较为简单,可是加工苔干太费事了,从而造成苔干种植面积减少。各位朋友,你吃过苔干吗?味道如何?欢迎留言互动,更多精彩三农故事与你共同分享!

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