总碱度，反映了水质的缓冲力，可以接受氢离子的物质总量。池塘里面的水质就是靠它来支撑的。
淡水养虾，估计会有很多养虾的高手都知道：总碱度维持在80-150为最好。
可是有个问题，放苗前，总碱度一般会在70~100，放苗25天后，。。。一般会变回40~50为主。20~50天的虾塘，大多养殖户是不测的。有些从来没听说过总碱度。
一、什么是总碱度？
硬度与碱度是养虾的两项重要的水质指标，也是广大养虾业者容易忽视或者不知如何调控的水质指标。养虾水体适宜的硬度为5~8德国度或50~80mg/L；适宜的总碱度为1~3mmol/L（即60~180mg/L），低于或高于必须釆取措施。土塘水体碱度和硬度偏低，其中碱度在45~50mg／L左右，不利于虾的生长。相当多的虾农对碱度和硬度都认识模糊，只是在农历初一，十五前后补充一点离子钙产品。结果还是解决不了对虾蜕壳困难和软壳现象，造成养成率低。
相信此时大家心里肯定会有一个问题：这个总碱度高到多少才合适呢？为什么要提高总碱度呢？
二、总碱度的标准
我国渔业水质标准( GB11607 － 89) 中没有对碱度进行限定，制定了养殖水体的碱度标准的只有澳大利亚和新西兰，均规定淡水养殖水体中碱度应维持在 20 mg /L。
淡水池塘水体总碱度一般不低于20mg/L；淡水或低盐度的虾塘水体总碱度不低于50mg/L,一般要求达到75-120mg/L；海水养殖对虾池塘水体总碱度要求不低于100mg/L；在雨季、虾病易发季节及育苗阶段的池塘水体总碱度最好不低于100mg/L.
（注：一般总碱度的测定方法为：通过用强酸标准溶液将一定体积的水样滴定至pH值为4.0所测得的碱度称为总碱度）
三、为什么提高总碱度
1. 碱度高能够保持水体稳定
一般来说，养殖水体的pH主要受水体中的微生物学过程、光合作用和鱼虾呼吸作用的影响：碱度较低的养殖池塘中，光合作用能够明显提高 pH; 碱度较高的池塘，pH 受光合作用的影响就比较小。因此在养殖中，我们要提高水体总碱度。
2. 碱度高能够降低水体重金属离子浓度
碱度对重金属离子的溶解性有决定性影响。重金属离子能与水体中的碳酸盐络合成化合物，而碳酸盐和重碳酸盐是碱度的主要组分，因此水体总碱度高能够降低游离重金属离子浓度，减少游离重金属对鱼虾的毒性。
3. 碱度高能够防止氨氮、亚硝酸盐升高
自养硝化过程是养殖用水去除氨氮的常用方法。碱度低，pH 不稳定，影响微生物菌群结构的稳定，自养硝化效率降低，氨氮和亚硝酸氮会升高并积累，影响鱼虾的生长和存活。因此碱度高能够防止氨氮、亚硝酸盐升高。
那么我们了解了总碱度，也了解了总碱度应该要保持较高一点比较好，那么我们应该如何做才能合理的提高水体总碱度呢？
四、如何提高水体总碱度
（一）使用生石灰
使用石灰可以提高水体总碱度，但PH值也会升高。因此要注意：水体PH值已经偏高，或者水体发臭且氨氮偏高时不宜使用石灰，水体发臭且氨氮偏高时如果使用石灰则容易造成氨氮中毒。另外，石灰对养殖动物有一定的刺激性，使用时要注意。
（二）高浓度EM菌配合钙一同使用
当池塘藻类丰富时，此时塘中光合作用较强，水体中的钙、磷、镁、碳等营养元素不断被消耗，从而导致水体总碱度下降和PH值的不断上升。那么这种情况下，应该首先使用高浓EM菌种来降低PH值，同时配合使用乳化钙提高水体总碱度，大面积泼洒乳化钙。这样一来，在提高总碱度的同时，又可向水体提高钙的浓度，能够给虾蟹补钙，还不会提高水体pH。
（一）1、钙是养殖水体环境重要的矿物质微量元素，决定和影响着水体的总碱度和总硬度。水体的总碱度和总硬度要保持在一个理想范围，虾塘水体才会保持稳定，否则容易出现pH值等水质指标大幅变化，导致对虾生长受到影响甚至出现疾病。
2、藻类生长繁殖过程中需要钙元素，钙、镁、磷等矿物质微量元素都是藻类生长所需的，要培育好藻类，做出优良的水色就要水体保持有足够的元素。
3、对虾生长需要足够的钙。脱壳是对虾生长的重要生命活动，正常情况下虾苗30～40小时脱壳一次，体重1～5克的仔虾4～6天脱壳一次，而大虾一般一个潮夕脱壳一次，多在初一、十五前后大潮与小潮间。甲壳中的主要成分就是钙元素，对虾脱壳后要在短时间使甲壳变硬，因此需要足够的钙来完成这一个过程。
（二）对虾养殖钙缺乏的危害
钙缺乏的危害总的来说主要表现在两个大的方面，一是环境方面，特别是水体环境。如果缺钙，会导致水体缓冲能力差，表现最明显的就是PH值指标日变动过大，如果长期处于这种不良的环境，对虾就会患病，出现偷死。水体中的钙缺乏，会导致一些虾塘难肥水，藻类很难培育得好，或者是做好了肥水的虾塘水色容易变，很难保持稳定的水色。
另一个主要危害就是对虾的生长。长期的钙缺乏轻的会出现对虾脱壳不正常，生长缓慢，重的就表现出患病。常见缺钙出现的疾病有软壳、抽筋、脱壳不遂、肌肉白浊、甲壳溃烂、偷死等等。
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