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探索 Wine Spectator 世界百大 Top 10!


 

自1988年以来,国际著名的葡萄酒媒体Wine Spectator,每年都会发布Top 100名单,从本年度WS评论过的数千款葡萄酒中挑出最激动人心的100款,并公布出来。   

 

在1988年,WS发布Top 100的第一年,前十名里有三款波尔多,四款勃艮第,两款意大利红葡萄酒,以及一款加州赤霞珠。而将近三十年后的2015年,名单里的好酒早已不仅局限于几个超级大牌产区,而是来自全球各个角落。简而言之,对于葡萄酒爱好者来说,这是一个伟大的时代。   

 

WS的选择标准综合考量品质(基于打分),价值(基于价格)和可得性(基于美国生产或进口的数量),以此为准,从5700种被评为“优秀的”(90分或更高,百分制)葡萄酒中选出前一百名。总的来说,2015年被选上的葡萄酒的平均得分和价格与2014年相差不大:93分,$47——最优性价比。   

 

第10名. Klein Constantia,Vin de Constance 2009 

 


 

分数:95 价格:80$/500ml 产量:2500箱  

产区:南非,康斯坦尼亚  

 

这是一款晚收甜酒,南非历史悠久的品牌,酿酒历史可追溯到300年以前。葡萄品种为芳蒂娜麝香(Muscat de Frontignan)。2009年的酿酒师是Matt Day。这是第一次有南非葡萄酒进入到Wine Spectator的Top 10.  


品鉴:浓郁柔滑,但非常新鲜活泼,香气华丽,杏脯、无花果、芒果和柑橘,伴随着活泼的血橙香气,收尾中有漫长的姜汁和绿茶作为支撑。年轻,风味还未完全打开,还可在酒窖中在陈置一些时间。最佳饮用时间为2016-2030——James Molesworth   

 

第9名.Clos Fourtet,St.-Emilion 2012 

 


 

分数:94 价格:72$/瓶 产量:3500箱  

产区:法国,波尔多  

 

Clos Fourtet,拥有47亩葡萄园,坐落在石灰为主的高地上。 Cuvelier家族自2001年买下了这座右岸名庄。酒庄低产,鼓励不锈钢桶进行乳酸发酵。2012是很有挑战的一年,Clos Fourtet的酿酒团队使用梅乐、赤霞珠、品丽珠的混酿,作出了一款顶级葡萄酒。  

 

品鉴:华丽、纯净的紫罗兰香气之后,代之以非常成熟,主流的李子、草莓和黑莓香气。口感温和,茴香、烟草气息渐次袭来,收尾中一缕精致的白垩土的气息。深邃,持久。最佳饮用期为2017-2030年——James Molesworth   

 

第8名.Masi,Amarone della Valpolicella Classico Serègo Alighieri Vaio Armaron 2008 

 


分数:95  价格:85$/瓶 产量:3750箱  

产区:意大利,威尼托  

 

意大利北部威尼托家族拥有的酒庄,目前已传至第七代,掌门人为 Sandro Boscaini。采用主要用来酿造 Armaron的葡萄品种Corvina, Rondinella和 Molinara,由传统法酿造。葡萄经过三月晒干,然后经过轻柔的挤压,酿造,在Slavonian橡木桶陈置至少五年。  

 

品鉴:优雅,完美的平衡,仿佛精雕细琢的单宁和精致交织的丰富香气,包括黑樱桃、李子酱、烤烟草、黑巧克力和林木香气。余味中有烟熏和矿物。现在起到2035年都可饮用——Alison Napjus   

 

第7名.Escarpment,Pinot Noir Martinborough Kupe Single Vineyard 2013 

 


 

分数:95 价格:69$/瓶 产量:500箱  

产区:新西兰,马丁堡  

 

这款酒的酿酒师Larry McKenna 被誉为新西兰黑皮诺的“教父”,他将马丁堡推到全球知名产区的舞台上,让世界看到新西兰葡萄酒的潜力。McKenna 是整串发酵(whole-cluster fermentation)的拥护者,2013年是一个温暖,干燥,早熟的年份,在他的决断下,有70%进行整串发酵。  

 

品鉴:复杂,出色的集中度,核心为肉质的黑莓和李子香气,有明显的黑胡桃木、檀香、干松针、黑胡椒、麝香大吉岭茶的香气。单宁精致,如丝绒,回味宏大。现在起到2030年都可饮用——MaryAnn   

 

第6名.Bodegas Aalto,Ribera del Duero 2012 

 


 

分数:94 价格:54$/瓶 产量:2400箱  

产区:西班牙,杜埃罗河岸  

 

在1999年与合伙人共同建立了Aalto之前,Mariano García已经在Vega Sicilia做了30年的葡萄酒。这一瓶由100%的丹魄(添普兰尼洛)老藤酿造。2012年夏季十分干燥,García放弃了30%的葡萄串,用余下承受了干旱压力的70%酿造葡萄酒。85%的法国橡木桶陈酿20个月,其余为美国桶。  

 

品鉴:出色的集中度,紧密。李子、黑莓、可可、甘草、矿物香气馥郁。结构强力,又不乏优雅,成熟的果香辅以极佳风味,平衡,新鲜。最佳饮用为2016-2032——Thomas Matthews   

 

第5名.Mount Eden Vineyards,Chardonnay Santa Cruz Mountains 2012 

 



分数:95 价格:60$/瓶 产量:1986箱  

产区:加州,圣克鲁斯山  

 

2012是酒庄霞多丽最出色的年份之一,这个小酒庄是加州被低估的宝藏。这款黑皮诺经过乳酸发酵和一年法国橡木桶,可陈年十年或更久。  

 

品鉴:首先感受到诱人的辛香,烘烤、橡木香气,核心为新鲜活泼的柠檬、柠檬酱、白桃和核果气息,香气紧凑,集中,持久。收尾为多汁的酸橙回味。现在起到2029年都可饮用——James Laube   

 

第4名.Il Poggione,Brunello di Montalcino 2010 

 


 

分数:95 价格:85$/瓶 产量:18,000箱  

产区:意大利,托斯卡纳  

 

目前由Franceschi第五代持有。Il Poggione320亩的葡萄园位于海拔500-1500英尺处。2010年气候理想。葡萄酒浸皮达20-25天,在3000-5000升的大橡木桶中陈年。  

 

品鉴:饱满,出色的集中度,丰富的樱桃、李子果香,结构完整。甘草、泥土、烟草香气为酒香增加了深度,漫长的烟草,微微矿物气息为收尾。平衡,收敛。最佳饮用为2018-2033——Bruce Sanderson   

 

第3名. Evening Land,Pinot Noir Eola-Amity Hills Seven Springs Vineyard La Source 2012 

 


 

分数:98 价格:70$/瓶 产量:1176箱  

产区:俄勒冈,Willamette  

 

在2012年份,酒庄种植于火山土壤的黑皮诺和霞多丽都达到新的巅峰。  


品鉴:诱人,丝滑,柔软,华丽的香气层层打开,醋栗、李子、蓝莓和香料香气,轻盈、和谐的融合在一起,回味悠长丰富。现在起到2022年都可饮用—Harvey Steiman   

 

第2名.Quilceda Creek,Cabernet Sauvignon Columbia Valley 2012 

 


分数:96 价格:140$/瓶 产量:4125箱  

产区:华盛顿,哥伦比亚谷  

 

酿酒师Paul Golitzin用四个葡萄园的葡萄混合酿造,得出独特的风味和精致的结构。  


品鉴:柔滑,集中,醇厚,红色李子和樱桃香气,单宁优雅精细。余味在口中漂亮的徘徊。美味的肉质香气隐隐贯穿始终。现在起到2028都可饮用——Harvey Steiman   

 

第1名 .Peter Michael Cabernet Sauvignon Oakville Au Paradis 2012 

 


 

分数:96  价格:195$/瓶  产量:1785箱  

产区:纳帕谷  

 

一个小小的,过去鲜有人知的纳帕Oakville区的葡萄园,生产的葡萄酒是现代风格的纳帕赤霞珠的缩影。葡萄园于1988年开始种植葡萄,2009年被Showkets夫妇卖给了现在的主人Peter Michael酒厂。  


Michael是生于英国的科技大亨,在Napa北面的Knights谷本已经拥有了表现稳定的霞多丽和波尔多调配红葡萄酒,Les Pavots。但是初心难忘,他仍然执着于Napa,并买了下了这个小葡萄园。  


Michael为葡萄园重新命名为Au Paradis,岩石、红褐色土壤,面西南。所处位置能够为赤霞珠的生长提供稳定的热量,同时又沐浴在来自南部Pablo湾的午后微风中。  


第一批Au Paradis赤霞珠本应生于2010年,但2010过于炎热,所以酿酒团队决定等到2011,那一年得到了90分($195),可算小有所成。2012年则是占尽有利因素的一年,葡萄酒使用法国新橡木桶,拥有经典的赤霞珠结构。  

 

Oakville的赤霞珠酿造历史可追溯到1880年,因RobertMondavi而名声大噪。最出名的Oakville的赤霞珠包括,蒙大维(Mondavi)作品一号( Opus One), 玛莎园(Heitz Martha’s Vineyard), 哈兰酒庄(Harlan Estate),约瑟夫菲尔普斯巴克斯园(Joseph Phelps’ Backus Vineyard), 啸鹰(Screaming Eagle)和沙德酒窖(Schrader Cellars)。  

 

这是历史上第五次有来自Napa谷的赤霞珠被选为Wine Spectator的Top 100的第一名。纳帕谷的赤霞珠的品质在过去的几十年里不断提高,农业技术方面也有许多改进。土壤、气候和正确的管理方式决定了最好的葡萄园。PeterMichael的这款赤霞珠就是WS的年度之酒了。  

 

品鉴:柔软纯净至极,黑色浆果和红色浆果的香气在口中炸开,顺滑如丝的质感,如碎石般多维,一分矿物和尘土气味。现在起到2030都可饮用。———James Laube 

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