Moscato d’Asti

炎

炎夏季，来一杯冰镇后的Moscato d’Asti，酸酸甜甜，清爽惬意，老少皆宜。这不仅是一款消夏解暑的葡萄酒，也是火锅、麻辣烫的黄金搭档。值得一试!

但有朋友在购买Moscato d’Asti的时候,常常和酒标上标有Asti或标有Moscato 的起泡酒混淆。那就跟着蔡蔡来快速了解一下吧。

Asti DOCG

该酒标仅指葡萄品种是Moscato,没有任何级别。

Moscato d’Asti DOCG

Moscato d’Asti，芬芳甜美，带有微微的汽泡，停留在口腔的时候，感觉像含在嘴里的跳跳糖，灵动跳跃。适宜冰镇后饮用，6-10℃最佳。

Moscato d’Asti，出生在意大利西北部的Piemonte皮埃蒙特，这里是意大利最著名的优质产区之一。Moscato，代表葡萄品种Moscato Bianco，一种麝香葡萄；Asti，既是Piemonte皮埃蒙特一个镇的名字，同时也是当地起泡酒的代称。1993年，随着Moscato d’Asti的名声鹊起，Asti晋升为DOCG（优质法定产区），意大利葡萄酒分级的最高级别。

Moscato d’Asti  比拼  Asti

相同之处

相同的类别：起泡酒

相同的产区：Asti，Piemonte

相同的葡萄：Moscato Bianco

相同的级别：DOCG

相同的酿造方法：Tank Method大槽发酵法

不同之处

酒精度不同：Asti的酒精度更高一些，一般6.5-9.5%；Moscato d’Asti，最高酒精度不超过6.5%；

瓶中压力不同：Asti的瓶中压力要求至少3个Bar（大约等于3个标准大气压）， 一般Asti都在5个Bar左右；Moscato d’Asti，瓶中至多2个Bar（约为2个标准大气压），约为Asti的1/3。

汽泡数量不同：Asti的汽泡会更多，而Moscato d’Asti是微汽泡。

葡萄挑选不同：通常最好的葡萄和成熟度最高的葡萄才能入选来酿制Moscato   d’Asti。因此Moscato d’Asti的品质通常会比Asti更胜一筹，风味比Asti更浓郁，价格自然也会比Asti更高一些。

Moscato d’Asti，香气直接，口感甜润。淡金色的酒液，随着汽泡的上升，充沛的花香和果香迎面绽放，活泼顽皮，宛如映入脑海的画面——迎着晨曦采蘑菇的小姑娘。