俗话说,五月不减肥六月徒悲伤,想吃肉,又怕胖的妹子们,不要着急,赶紧看过来,这两种食材放在一起,荤素搭配,低脂肪低热量,女人尽可以敞开吃,好吃不长肉。我家隔三差五做一次,每次都吃的精光,老人孩子都爱吃,常吃不腻,不用减肥,越吃越健康。彩霸王www.13090.com
其实不要总是想着减肥,只要合理调节自己的饮食习惯,保证身体获得均衡的营养,再加上适当的运动,想长肉都难。这菜看着就有食欲吧,有荤有素,能量均衡,我自己都能吃掉一盘子,这两种食材都是最常见的家常菜,牛肉和杏鲍菇,大家都知道,牛肉蛋白质含量高,脂肪少,而且牛肉热量低,是适合于胖人食用的肉类。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。杏鲍菇肉质肥厚,有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,营养价值极高,有很好的促进消化、增强免疫力、健脾开胃、降脂、降压、调节贫血、美容养颜的功效。这两种食材搭配在一起,不只味道鲜美,还能提高免疫力,健脾开胃,美容养颜,女人可以放心吃。
【牛肉炒杏鲍菇】所需食材:牛肉200g;杏鲍菇1个;油适量;盐适量;五香粉适量;葱适量;生抽适量;料酒适量,生粉少许;自制辣椒酱1汤匙。
做法及步骤:1、牛肉洗净切片。
2、加入适量的生抽、料酒、少许生粉腌制10分钟左右。
3、杏鲍菇洗净切片
4、炒锅加入适量的油,爆香五香粉,加入杏鲍菇片翻炒;
5、加入少许水,让杏鲍菇熟透,或者也可以提前将杏鲍菇片焯水。
6、炒好的杏鲍菇片取出备用;
7、炒锅加入适量的油,下入牛肉快速翻炒至牛肉变色,下入炒好的杏鲍菇,加入1汤匙自制辣椒酱翻炒均匀。
8、根据自己的口味加入盐(可不加,辣椒酱有咸度),撒点葱花OK!
9、出锅装盘。
小贴士:
1、牛肉提前腌制一下,口感鲜嫩,味道鲜美,注意翻炒要快,变色基本就好,不要炒老了,影响口感。
2、杏鲍菇可以提前焯水,或者提前炒熟,根据自己的喜好操作。
3、这道菜微辣的口感,不喜欢辣味的可以不加辣椒酱。
By 美食杰优质达人 大海微澜微博
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