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冰箱,何时不再滿载? (文 吴忠芹)

牛竞技电竞官网 最近,相继看了一些报道,对于置放于冰箱的食物储存方法及储放时间,有了较深刻的了解。有些肉类及蔬菜放置时间长了,不仅失去了营养,而且还会对身体产生一定的伤害。

然而,我家在冰箱使用上就没有妥善处置好,家里的冰箱由小换大,而更換了大体积的冰箱以后,不论冷藏室或者冷冻室,几乎都被塞的满满的。这也是由于平时爱逛商场,菜市场而致。

退休之前,在单位上班时,每天清晨总是要先到矿区附近的菜市转一转。一是购买当天所需的蔬菜,二是碰到同事或者熟悉的商贩,可以聊一聊,借以消磨时间。矿区的菜市,人流量不大,卖菜者多为附近农村的社员,而买菜者也大都是本单位的职工及家属。久而久之,彼此相互熟悉,买卖之间形成了一种很融洽的关系,有时缺个什么菜,打声招呼,他可以把菜送到家。零钱不够,可以不找,也可以不要。很少因缺斤少两而出现矛盾纠纷。那时,家里还没有冰箱,买够吃一天的菜,因此很少有剩菜过夜。

退休之后,来到省城,儿子结婚成家,家里人口多了,每天所需的生活物资,日趋增多,由其是添了小孙子以后,我这个食材釆购者就成了大忙人,在购物方面,不太节制,唯恐断货而影响食用。所以,猪肉,排骨,香肠,速冻水饺,没等吃完,又购来塞进了冰箱,而蔬菜更是怕少不嫌多,对此,老伴多次批评数落,有时因此事二人还会争吵起来。吵过之后,该买还要买,依然我行我素。

在我居住的小区附近,有好几家大型超市和农贸市场,每天都要骑着车子,至少要去二家超市或者农贸市场转一转,有选择性的购买一些蔬菜和肉制品后,便往冰箱里一塞,然后再去图书馆。为此,老伴天天嘟嚷着,斥责着,有时我气急了,也曾发誓,三天内不再购物,但是没过二天,商场的促销活动,又让我怦然心动,看到物美价廉的物品,又慷慨解囊买回家,嘻皮笑脸的对老伴说,下不为例。

毫无节制的购物,给冰箱增添了负重,有些蔬菜放在冰箱,没隔几天,便落叶掉梗,发黄变质,而不得不扔掉。

但凡在超市或者农贸市场购物者,绝大部分都是退休的老人和家庭主妇,有时和他(她)们闲聊起来,不少人都和我同患一个毛病,购物宁多勿缺,冰箱里总是放的满满的,这也是我们退休老人患的一种通病。

这个毛病要改,让冰箱减负,让新鲜的蔬菜和食品尽量少进冰箱。

2019.5.28.

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