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2017.10.04
材料:排骨500克,面粉100克,鸡蛋2个,椒盐2勺,料酒2勺,葱花适量,盐2勺。做法:1.排骨洗净切块,加盐和料酒腌30-40分钟。3.鸡蛋打散,加入面粉,再加入水,调成有稠度的面糊。5.将排骨均匀地沾上面糊。6.锅内倒油,烧热。将排骨放进锅中,一定要油够热才行,当一面的面糊成型了之后翻面,中小火继续炸。7.煎到表面金黄就可以了,将排骨取出,撒上椒盐和葱花即可。
材料:排骨500克,面粉100克,鸡蛋2个,椒盐2勺,料酒2勺,葱花适量,盐2勺。做法:
1.排骨洗净切块,加盐和料酒腌30-40分钟。
3.鸡蛋打散,加入面粉,再加入水,调成有稠度的面糊。
5.将排骨均匀地沾上面糊。
6.锅内倒油,烧热。将排骨放进锅中,一定要油够热才行,当一面的面糊成型了之后翻面,中小火继续炸。
7.煎到表面金黄就可以了,将排骨取出,撒上椒盐和葱花即可。
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