妈妈发现朵朵最近食欲不太好,婆婆说,可能是天气太热了,还说朵朵的爸爸小时候也是一到夏天就饭量减少了。
云顶国际老家的农村种着各种蔬菜,朵朵的爸爸特别喜欢吃一些西红柿,黄瓜,丝瓜一类的,清爽又有营养。
婆婆建议多给孩子做一些,水分多的蔬菜,没准宝宝就有胃口了。
营养师团宝妈妈推荐给大家一个食材:丝瓜。
丝瓜中维生素C含量较高,可以防各种维生素C缺乏症。由于丝瓜中B族维生素等含量高,有利于小儿大脑发育。而且,夏季食用丝瓜可祛暑生津,平时经常食用可预防和缓解宝宝咳嗽症状。
虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,而且肉质松软易消化,适合宝宝食用。
食材准备:虾仁适量,丝瓜一段,面粉适量。
做法:
1.虾仁去虾线,放一片姜或者滴几滴柠檬汁去腥味。切成碎丁。
2.丝瓜去皮,用辅食机搅打成泥。
3.在干酵母中加入37度左右温水,搅拌均匀。
4.把丝瓜泥,虾仁丁一起放入酵母水中,再放入面粉搅拌均匀。发酵40分钟左右。
5.发酵好以后上锅蒸25分钟左右就可以了。
丝瓜尽量要现切现烹,以免营养流失。
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