益生菌什么时候吃？是在饭前、饭后，还是在睡前吃比较好？会不会有依赖性？为什么吃久了就没效果了？老刘今天将分享有关 "益生菌该怎么吃"的5个常见问题。小心吃错了，补再多都没效哦！

饭前空腹吃，还是饭后吃？

　　如果你想让益生菌在你的肠道内定植，你必须防止胃酸。人体空腹时，胃的pH值大约为2。由于食物的中和作用，进食后pH值会略微上升，之后1小时稳定下降，饭后2小时pH值则会低于2。建议在餐后或用餐时进食，以提高益生菌的存活率，因为食物会稀释胃酸的浓度。

益生菌饭前空腹吃，还是饭后吃？

无存活包埋技术	有包埋技术，经胃酸胆碱试验	有包埋+抗酸碱，添加消化酵素
饭后或饭中食用	餐前空腹、餐后及睡前皆可食用	餐前食用，可帮助消化

　　你可能会看到过，一些益生菌产品说明书上建议在空腹或睡前食用，因为它们采用了包埋技术，提高益生菌存活率，可以抵抗胃酸和胆碱的破坏。因此，在空腹时食用这些产品是可以接受的。

　　要决定食用益生菌产品的最佳时间，你也可以看一下标签，上面应该列出摄入方法和时间，以及任何独特的涂层技术、耐酸菌株等。

可以配温开水吗，或是加入高温饮品中吗？

　　活的益生菌可在肠胃道定殖，并抑制坏菌生长，合成人体所需营养素，但益生菌怕热。如果用高于40℃的水喝，或直接用热水冲泡，会杀死活菌，失去功效。为了让益生菌在体内有效运作，服用时应使用40℃以下的温水或冷水。

益生菌搭配温开水，还是热开水？

加入40度以上开水或饮品	加入40度以下开水或饮品	特殊菌种，如凝结芽孢杆菌
会将活菌杀死，降低功效	不影响益生菌及酵素活性	有耐高温特性，可搭配温度高的水

　　为了决定食用益生菌产品的最佳时间，你也可以看一下标签，标签上应该列出摄入方法和时间，以及任何独特的涂层技术、耐酸菌株等。

　　抗生素是针对细菌作用的物质，一进入体内就会对抗所有细菌，并不会区分好菌或坏菌，全部都会一起杀光;所以在使用抗生素期间，建议应该间隔2小时以上再食用益生菌。

益生菌跟抗生素或药品一起食用吗？

使用抗生素	服用中西药物
间隔2小时以上	间隔1至2小时

　　如果有服用中西药物，也建议间隔1至2小时再食用益生菌，避免影响益生菌的效能。

吃了一段时间，好像感觉没效？

　　每个人的体质不同，同样的益生菌产品，并不会大家都产生同样效果。

　　以调节肠胃道机能的益生菌来说，需要2至8周才能观察到肠道环境改善的现象，建议可以连续使用8周以上当作试验期，如果效果不明显再考虑换产品。

益生菌食用一段时间感觉没效怎么办

连续使用	配合饮食	避免泻剂
连续使用8周以上不明显可换产品	蔬果补充益生元或选择添加膳食纤维的产品	番泻叶阿勃勒硫酸镁等

　　另外通过饮食习惯的调整，同时补充益生菌的食物也是非常重要。可以多吃蔬果补充膳食纤维、寡糖等益生质，也可以选择配方中已有添加膳食纤维或寡糖的益生菌产品，才能提高益生菌定殖存活于肠道，进而达到保健功效。

　　补充益生菌同时也应该视为长期的饮食调整计划，搭配健康饮食的改善，才能让好菌定殖并在肠到形成优势菌种。如果不改变饮食习惯，三餐中仍然充斥着加工食品、快餐、甜食、油炸食品、大量肉类，以及缺乏水果和蔬菜，那么有害细菌就会继续增殖。

　　需要注意的是，某些强效产品让你一吃就拉，是因为添加了“肠道刺激剂”或“缓泻剂”，而不是益生菌的功劳。

我需要将不马上使用的益生菌冷藏吗？

　　益生菌的储存技术取决于菌种和生产方法。目前，益生菌的生产技术相当先进，由于好的菌株具有较高的稳定性和良好的封装技术，所以很容易在室温下储存。由于单体包装撕开后就失去了包装的保护作用，所以建议将没有完全吃完的益生菌存放在冰箱里，尽快食用。

以上是老刘分享的益生菌服用方法与注意事项，希望对你有用。如果还有其他不清楚的，欢迎与老刘一对一交流。

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