鸡肉是我们饭桌上常吃的一道菜，营养丰富，深受大家的喜爱。平时，我们吃的鸡肉都是拿来炖汤，或者清蒸，那么你们知道我们国家的“四大名鸡”吗？每一道味道都非常的棒，而且做法都不一样，了解一下吧。
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符离集烧鸡，是安徽省的传统名菜，他们那边吃鸡的文化历史悠久。做这道烧鸡，要选用优质的鸡，然后科学配料，工序复杂。做出来的成品鸡香肉烂，一撕就散开了，肉跟骨头分离，吃起来肥而不腻，味道醇厚，深受大家的喜爱。符离集烧鸡还是国宴上的一道名菜，味道堪称一绝。
道口烧鸡，这个是我国著名的特产，先把鸡肉炸好，然后用文火继续熬制，时间要特别的长，工序也是很复杂。这样出来的烧鸡味道特别的香，外表金黄，吃起来酥香软烂。连外国人吃过之后都赞不绝口。吃道口烧鸡不用刀切，直接用手撕就可以吃了！
德州扒鸡，是德州的三宝之一，也是鲁菜中的经典，而且它的历史悠久，而且远销国外，还被美食界评为了“中华第一鸡”。德州扒鸡是一整只鸡，看起来非常的有食欲，吃起来五香脱骨、肉嫩味纯，让人吃过之后都赞不绝口。
沟帮子熏鸡，它也是历史悠久，在各地名气也是很大，做这道鸡的工序也是非常麻烦，而且调料那些也是非常的精细，需要很认真，时间也是很长。这道鸡做好之后，色泽枣红明亮，看起来非常的有食欲，而且口感细腻，吃起来肉质非常的鲜美，让人回味无穷。
这就是中国的四大名鸡，每一道味道都堪称一绝，你们都吃过吗？
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