红糖馒头怎么做呢，有人知道吗？

”红糖”本身是一种是含有丰富的微量元素,还能温中散寒的功效,也能健脾胃,暖胃的功效,对女人的月经也有好处。用它来面粉做馒头真不错。

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我们先有准备以下食材:

1.老红糖100克、面粉500克、酵母5克、开水300克

2.用碗倒入老红糖,冲入开水300在用筷子搅拌均匀,放凉后,把酵母也放下搅拌均匀

3.拿来一个盆放进面粉时,一边倒入糖水酵母,一边搅拌,再揉成较光滑的面团

4.盖上保鲜膜,让他静静的发酵大约一个小时,发酵的时间看天气情况,冬天长点,夏天短点。

5.取出面团揉匀后分成四份,再盖上静置10分钟,再揉匀成长条,用刀切成均匀的段。

6.每个馒头下面可以放一张油纸,分开空隙的放,因为蒸熟它会激涨,再让醒大约8分钟。

7.等锅里的水开后,放下去蒸20分钟。好了关火再等5分钟开盖拿上盘子。

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红糖馒头吃在嘴里有一股香味,松软又香甜,真的让人流口水,制作的过程可以因各人口味有甜点可以加多点红糖,也可以下点红枣片或葡萄干因各人的喜好了,真的是一种美味又健康的面食。