旺仔小馒头,小小的圆圆的入口即化,是老少皆宜的一款小零食,其实在家就能做出来超简单,几元就能做一大盆,食材也容易购买,主要可以享受到自制的乐趣。氯化钙价格
准备:低筋粉25克,马铃薯淀粉130克,
白糖30克,玉米油30克,泡打粉3克,全蛋30克
做法:
1⃣全蛋加白糖搅拌均匀
2⃣加入玉米油搅拌均匀,不要过度搅拌
3⃣把奶粉,低筋粉,泡打粉过筛
4⃣加入玉米油搅拌均匀,不要过度搅拌
5⃣用手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜或者保鲜袋,防止风干
6⃣烤盘里垫上油纸,然后揪一个三克左右的小面团搓圆,如果觉得面团有点干,也需要盖上保鲜膜,全部搓完(如果面团有点干,拿喷壶喷一点水)
送入提前预热好的烤箱,140度烤20分钟
复刻的这款旺仔小馒头,香酥可口入口即化
小贴士:每款烤箱温度不一样,根据自家烤箱设置温度和时间
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