被液氮冰过的鱼马上放到水里又活了，还能活多久，器官破坏程度如何？
从表面上来看，这个冷冻后恢复似乎并没有什么大问题，但事实上这是一个复杂的过程，而生命必须的水在这个过程中起到作用是令人担忧的，我们不妨来简单分析下，会有一个怎么样的过程！
一、冷冻阶段
很明显这个实验操作过程首先是冷冻，将这条鱼丢入液氮，它结冰，但却又一个过程，因为于并不是一个薄片，而是有一个过程！
1、对于液氮来说，鱼是一个高温体，因此莱顿弗罗斯特效应会让液氮与鱼表面产生一层沸腾气泡，从而隔离低温对鱼的损伤，因此如果将鱼丢入液氮并且在短时间内捞起的话，我们可以肯定一点损伤都没有！
2、鱼表面温度下降，莱顿弗罗斯特效应逐渐消失，再无隔离气泡绝冷，鱼身降温，当然鱼还会有一个鱼鳃吞水以便水流中获取氧气的过程，尽管是徒劳，但这是本能，因此温度会下降更快！
3、即使如此，结冰仍然是一个有外而内的过程，最终完全结冰也许需要比较久的时间，但从表面上来看，它会很快结冰，因为我们简单分辨的标准就是鱼不游动硬邦邦的了！
二、解冻阶段
解冻也是由外而内逐渐解冻，因为水温慢慢传导入鱼体内也需要时间，但最终会解冻！
鱼似乎已经死亡？
不，没有，它又活过来了！
三、这两个过程中对鱼会有损伤吗？
当然这是过程中我们最关键部分，因为人体冷冻原理也大致如此，我们先看这样的操作有什么问题：
鱼身在逐渐冷冻过程中会有一个非常严重的问题，因为是逐渐结冰，因此鱼细胞中的水会逐渐膨胀然后结冰，而水结冰膨胀比例大约1：1.1，尽管看起来可能不高，但终会有一个位置导致鱼的细胞破裂，当然此时已经结冰，即使破裂也已经成为固态！
鱼身在解冻过程则是冰化成水的过程，没有破裂的细胞仍然保持活力，但破裂的细胞液外流将会失去活力，如果位于鱼身关键部位，比如各大重要脏器，那么鱼的生命就倒计时了，大出血或者神经损伤都会接踵而来，鱼会逐渐失去活力最终导致死亡！
因此短时间之内鱼重新活过来是没有问题的，但这并不会持续多久，因为经过一次折腾之后，鱼受到的损伤表面上并不明显，但会逐渐显现！
四、人体冷冻是怎么操作的？
很明显人肯定不能这样操作，毕竟这是非常明显的自杀行为，那么人体冷冻的步骤如何呢？
1、抽除血液，诸如甘油溶剂代替防止冻伤
2、将体温降至3℃
3、去除人体所有水分
4、操作完成后予以逐渐降温
如果要长时间储存人体细胞，那么需要-120℃的低温，当然液氮的-196℃则更好！但有一个问题，因为大部分的低温损伤会在0～－60℃这个区间发生，如何安全度过这个温区到达-120℃就是现代冷冻技术所要考虑的问题！
而在0～－60℃这个区间中，最难掌握的是细胞膜内外液体先后结冰的问题，速度与浓度掌握都非常关键！但很多低温抗冻的蛙类并没有真正结冰，因为它们体内有可以抗冻的化合物存在，比如包含了葡萄糖以及尿素混合的体液，足以让林蛙扛住-16℃的低温而捱过漫长的冬季！但体液不结冰仍然不足以支撑漫长的保存，因此我们必须找到一个能够冷冻并且不膨胀收缩的液体来代替体液，然后安然度过这个0～－60℃的危险区间！
五、更靠谱的可能是冬眠
毕竟这置换体液，液氮冷冻保存的仅仅是停留在科幻片中，事实上操作是比较困难的，而更靠谱的冬眠技术则没有那么大风险，即让人体温下降，处在新陈代谢极度缓慢的休眠状态，和冷冻相比，似乎要安全很多，但和冷冻一样，都有不可逾越的鸿沟，如何来实现？当然是一个新课题，而这对未来的长途星际旅行，或者在极端条件下暂时保存人体等等的意义都非常大！
但就现阶段来说，两种都不成熟，所以我们对于敢于第一个冷冻的那位老兄詹姆斯·贝德福德致以崇高的敬礼！不过嘴欠说一句第一位冷冻的老兄是去世之后操作的！
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