普通食材大制作,美味佳肴小菜一碟!
晚餐吃什么?想必大家对于这个话题很感兴趣,包括小厨也一样!每天都需要花费很多的时间在厨房,为了就是能够让家人吃得香的同时,还要吃得有营养。晚餐标准的四菜一汤里面,不仅需要我们考虑到营养合理的荤素搭配,更需要我们花费很多的时间去选购食材和烹饪菜肴。当然晚餐对于很多人来说时间是很紧迫的,更希望晚餐上每一道菜肴做法既简单又快捷!这四菜一汤,我家1个小时就搞定,简单几步就上桌,完全不耽误晚餐时间!经济营养又美味,上桌好吃到让家人停不了嘴!喜欢动手的你,不妨试试看吧!
王者荣耀辅助器《白切鸡》——耗时25分钟
材料:
光鸡1只,姜葱50克,盐5克,蘸酱适量,香油少许。
做法:
1.将光鸡处理干净后,沥干水分待用。
2.锅里倒入足够的清水,放入姜葱和盐,料酒大火烧开后。把处理好的鸡放入,三上三下后,改文火浸泡20分钟,待鸡熟透后,捞出稍微待凉时,用刀剁成小块摆入盘子里即可。
《红烧豆腐》——耗时15分钟
材料:
豆腐250克,青红椒片20克,蒜姜片5克,葱段20克。酱油10克,蚝油5克,鸡粉2克,盐调味。
做法:
1.将豆腐用刀切成小块,入锅煎制两面金黄色时,出锅待用。
2.锅留底油,放入蒜姜片和青红椒片煸炒制香。接着倒入适量的水,放入调味料,倒入煎好的豆腐,小火焖制入味时。放入葱段,大火收汁即可出锅。
《脆萝卜凉拌青瓜》——耗时10分钟
材料:
腌脆萝卜100克,青瓜1条,蒜蓉5克。陈醋5克,酱油5克,白糖2克,辣椒油适量,
做法:
1.将青瓜清洗干净后,用刀拍成小块,用适量的盐腌制一下待用。
2.把调味料放入盘子里混合均匀后,倒入处理好的脆萝卜和青瓜块,凉拌均匀即可。
《上汤青菜》——耗时10分钟
材料:
青菜250克,肉末50克,皮蛋半只,红萝卜皮20克。鸡粉2克,盐调味。
做法:
1.将青菜清洗干净后,沥干水分待用。准备好上汤的配料。
2.锅里倒入适量的水,放入适量的盐和油烧沸腾时。倒入处理好的青菜,烫制断生后,捞出沥干水分放入盘子里。接着锅里倒上汤配料,放入调味料煮开后,出锅淋入青菜上即可。
《莲藕炖排骨汤》——耗时45分钟
材料:
莲藕500克,排骨250克,姜片10克,红枣枸杞适量。盐调味!
做法:
1.将排骨用刀剁成小块,冷水入锅焯水待用。莲藕削去皮后,用刀轻轻拍成小块,清洗干净备用:
2.准备好一个汤煲,放入处理好的排骨和莲藕块,姜片一次性倒入足够的水。大火烧开后,改小火慢慢炖40分钟左右。放入适量的盐调味即可出锅。
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