冬日餐桌的必备凉菜~素什锦

素什锦是美味爽口的家常菜，今天【解姐爱做饭】就给大家分享素什锦的做法！

第一步:盆中放花生仁，黄豆，腐竹，木耳加水（水中加入大料，红辣椒）泡一晚上。芹菜摘点老叶，斜刀切段。将以上食材开水焯熟，过凉水备用爱北京

第二步:焯好的食材中加盐，味精，生抽，醋，葱花，红辣椒

第三步:锅中烧油，油热加入花椒炸出香味，将热油泼在红辣椒上，拌匀即可！

一道美味的素什锦上桌，配上小米粥和水煮蛋，让营养早餐开启你美好的一天吧！