哈喽! 大家好! 我又来了, 我依旧是你们的吃货小编,今天小编给大家带来的美食是非常受欢迎麻辣鸡汤米线
天气预报报西安今天是晴天,可是,早上一起床,雾蒙蒙一片,下雨了。
王者荣耀无敌挂在这样阴冷的下雨天里,特别希望吃一些热乎的。就比如一碗油汪汪的麻辣米线。
想吃鸡汤米线,可是又等不及几个小时的鸡汤慢炖过程,这时候,就需要它出场了。一个鸡汤味的浓汤宝,一切轻松搞定!
现在社会生活水平逐渐的提高 ,所以我们对事物的要求极为严格,不仅仅只局限于食物的味道,在追求食物味道的同时安全与健康也格外重要。所以很多人都喜欢自己在家中做饭,不仅味道好而且食用起来还非常放心。
下面就让我们一起学习这道营养好吃的:麻辣鸡汤米线
青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。青菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克青菜,其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求。另外青菜还有助于增强机体免疫能力。豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高
接下来让我们一起看看这道美味的麻辣鸡汤米线究竟如何制作吧!
主料:干米线、青菜、豆腐皮、还带、鸡汤味浓汤宝、豆腐干
辅料:麻辣鲜调料、辣椒油
第一步:干米线用开水煮个两到三分钟,然后捞出过下凉水备用,豆腐皮海带都清洗干净然后都切成丝
第二步:青菜摘成单片,清洗干净控干水分备用,成品袋装豆腐干切成小方丁留着备用,重新在起个锅,锅里加一大碗凉水
第三步:,加入鸡汤味浓汤宝烧开,加入刚才切好的豆腐皮再加入海带丝,加入已经先煮过的米线煮开。
第四步:大火煮一分钟,加入摘洗干净的青菜,根据个人口味加入适量的麻辣鲜调味料。大火煮一分钟,关火,起锅装入碗中。加入适量辣椒油,切成小丁的豆腐干加入,这样就制作完成了
小贴士:
1. 麻辣鲜和辣椒油的量都可根据个人食辣程度决定放入多少。
2. 吃的时候也可根据个人口味加入适量香醋,味道会更棒!
3. 虽然说此款麻辣米线的味道非常诱惑人,但是,不能吃辣的朋友还是得管好自己的嘴巴,不能图一时之快哈!
美食小课堂:豆腐的颜色应该略带微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购,好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气,豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易腐败,最好到有良好冷藏设备的场所选购
豆腐买回家后,应立刻浸泡水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出,并在4小时内食用,以保持新鲜口味
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