带你领略这座城的烟火气息~
作为人见人爱的美食之光
烧烤简直是魔都夜生活必不可少的一部分
大话西游主题烧烤店里的羊肉串
正宗峨眉派烧烤中的干香小牛肉
还有东北烧烤中满是胶原蛋白的烤鸡爪
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究竟哪一家才是你的最爱呢?
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红料理·串串有瘾新上线的烧烤,来自四川峨眉半山腰,是峨眉相当具特色的小吃之一。讲究以特殊的烧烤手法还原食材的原汁原味,被众多吃货誉为有生之年一定要拔草一次的烧烤。
峨眉派烧烤讲究不同食材搭配不同的味型。原料是从成都每日空运而来的新鲜素食。仅需刷上红料理十大食材之一的眉山菜籽油烤制后撒入峨眉派烤料味道原汁原味,浑然天成。
小编还喜欢他们特制的干香小牛肉。肉片得薄且小入口略显干柴,却极香浓味道有点类似于牛肉干却比风干牛肉更具风味。
他们家的串串非常适合搭配着啤酒或者饮品一起,吃的时候要记得蘸上蘸料风味加倍哦~
【店名】红料理·串串有瘾(万航渡路店)
【地址】长宁区万航渡路550号
*其他门店地址可自行搜索哦~
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开在灵石路上的大话西游主题烧烤店,老板花了一年多的时间去做探寻食材、调试味道等筹备工作,本着不将就的原则开了这家星爷碳烤de小酒馆。
和现在许多烧烤店用电磁炉不同,桌面上有炭火烤炉需要自己烤。滋滋冒烟的场面增添了传统炙烤的香味!
店里的原创招牌羊肉串,除了血统有硬指标,部位也很有讲究。两肥三瘦,肉质才细嫩柔软。只需烤制几分钟,羊肉串就会滋滋作响,散发出肉的焦香,每咬一口都在嘴里狂飙汁水!
老板说之所以打造成【大话西游】主题风格的店,不仅仅是向星爷致敬,也是因为至尊宝到孙悟空的蜕变,正是反应了一个从男孩到男人的心路历程。回味经典,看看那时候不懂的爱情,现在你懂了吗?
【店名】星爷炭烤de小酒馆
【地址】静安区灵石路922号一层
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店里的烧烤师傅都是地地道道的锦州人!从十几二十几岁就做烧烤,烤了二三十年的地道锦州手艺!烤炉,烤具甚至是店内的铁签全部都是锦州定制的哦~
烤除了牛肉需要提前腌制几个小时外,其他的串全部都是现穿现烤!这也是锦州烧烤的最大特点不用腌料,直接烤出味道没有腌料遮掩,新不新鲜一吃就知道!
重点来了~店内的烧烤用的全都是果木炭,在别家几乎见不到的哦~这样做出来的烧烤,香味大老远就能闻到~
锦州烧烤讲究的就是原汁原味,而且非常讲究火候,尤未考验师傅的烧烤功力需要时时翻滚,保证每串都受热均匀~唯有如此,烤出来的羊肉小串才会油汪汪的,汁水饱满肉质鲜嫩入味一口一串,大赞!
【店名】整点烧烤
【地址】虹梅路3338弄老外街9号
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青岛火到魔都的“小文青”烧烤店,招牌的就是烤羊肉串。没有炎火的直接接触,烤出的串健康又美味。撒上孜然&辣椒芝麻,分分钟撩爆你的味蕾~
肥瘦相间的搭配,才能激发出羊肉鲜美的滋味,新鲜现烤的羊肉串,确认过眼神,是那年我俩一起去大草原的味道!
作为来自港城的烧烤,不得不提的就是蒜蓉烤生蚝了~肥硕的蚝肉,在蒜末、葱花间若隐若,饱满的汁水,鲜香的味道,滑嫩间带着蒜香,一整个吸进嘴里,够爽够过瘾!
店内木质的桌椅,白色的墙面上印满了一段又一段的故事,等我们老了,还要一起来这儿,你是否还记得,当年陪你一起吃串的那个人呢~
【店名】那些年一起吃串的地方
【地址】龙阳路2000号3楼(龙阳广场店)
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李承铉送给戚薇的烤串店,串串+烧烤+酒馆三位一体,特别适合约上几位朋友,夏天撸串喝酒聊人生。
望京小腰是奎星楼的招牌菜品,据说一年可卖出7300000串!每把5串,炭火现烤,刚拿上桌还冒着滋滋热气,口味和调料都控制的非常好,辣度可以选择正常和微辣,搭配干碟更nice哦~
店内环境超级符合7哥的性子,一到晚上,灯牌、摩登画报、LED灯“火力全开”,专属成都的夜市风炫酷而又时髦。
【店名】奎星楼串串香×望京小腰
【地址】太仓路58号对面九号商场105室
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虹口排名前列的夜宵根据地,店里一开门就开始排队,16:00取号,17:30叫号,晚上11点竟然还无虚席,平均等位超过20桌~
猪肉10元10串,牛肉和羊肉都是10元6串,一手拿一把,一口一串,才是正确的撸串姿势!三两下就吃光光,简直是性价比之王!
环境也是一流的,今夏撸的第一串就在这里,吃过一次就被牢牢圈粉。夏天即将到来,赶紧约上你的塑料姐妹花,一起来打卡吧~
【店名】撸啊撸铁签小肉
【地址】水电路1374号张亮麻辣烫旁(靠近车站南路)
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