《果果美食屋》，
孩子的美食小天地！
自己动手做美食，
享受做美食的乐趣。
小伙伴们齐分享，
有趣又快乐！
大朋友、小朋友们，
你们好！
欢迎来到《果果美食屋》。
我是美食搜索员道哥~
今天道哥找到的美食是什么呢？
鸡蛋
在营养学界，
鸡蛋有着“全营养食品”的美称。
它不仅能补充蛋白质，
提高记忆力，
还能保护视力，
有益于宝宝的身体发育。
鸡蛋的做法不一，
可以蒸、煎、炒、煮，
做成各种各样的美食。
那么，大朋友、小朋友们，
你们知道世界各个国家
用鸡蛋制作的特色美食有哪些吗？
美食大推荐
日本：蛋包饭
蛋包饭是起源于日本的一种食物。它的制作方法简单，用鸡蛋煎成的蛋皮包一些炒饭即可。人们在吃蛋包饭时，一般还会在上面加一些番茄酱、芝麻等食材，使其味道更加鲜美。
英国：苏格兰蛋
苏格兰蛋是一种地道的英国小吃。其制作方法是，用肉馅包一个水煮蛋，外面裹上面包粉，将其做成一个丸子形状，再过油炸成金黄色。苏格兰蛋酥脆可口，很多小朋友都爱吃。
美国：班尼迪克蛋
班尼迪克蛋是一道美式早餐，也称为火腿蛋松饼。它主要由“吐司/英式马芬+培根/火腿/三文鱼+蔬菜+水波溏心蛋+荷兰汁”组合而成。
意大利：意式烘蛋
意式烘蛋看着有点像披萨，但实际上是一道意大利家常菜。它是以新鲜的鸡蛋为主，加入芝士、火腿、蔬菜等配料，在烤炉中烘烤而成。
中国：西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋是中国人餐桌上的家常菜之一。它的色泽鲜艳，口味独特，深受大众喜爱。
原来鸡蛋的吃法有这么多种！
大朋友、小朋友们，
你们都吃过这些特色美食吗？
在今天的《果果美食屋》中，
绿泡泡还为大家介绍了
3种鸡蛋美食。
赶快来看看吧~
美食一：煮鸡蛋
很多人都觉得，
煮鸡蛋很简单，
只需把鸡蛋放到水里煮一下即可。
那么，道哥就来考考大家：
鸡蛋是用冷水煮还是热水煮呢？
道哥小课堂
其实，鸡蛋应该用冷水煮。因为，热水煮鸡蛋，容易使蛋壳破裂，破坏鸡蛋中的营养成分，而且鸡蛋的口感也不好。
道哥说得没错！除了要用冷水煮鸡蛋之外，我们还要控制好时间和火候，这样煮出来的鸡蛋才更好吃哦~
动手做一做
先把鸡蛋放入冷水中，大火煮开。然后保持沸腾状态再煮3~5分钟，把火关掉，用余热再把鸡蛋焖一会儿，鸡蛋就煮好啦！
美食二：鸡蛋羹
食材准备好
鸡蛋、火腿肠丁
黄瓜丁、胡萝卜丁
认真做起来
动手做一做
1
将鸡蛋打碎，把蛋液倒入玻璃碗里，然后搅拌均匀。
2
取适量的火腿肠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁放入蛋液里，加入少量的水和盐，再次搅拌均匀。
3
最后，将其放入锅中蒸一下，就可以得到美味的鸡蛋羹啦！
美食三：冰激凌
食材准备好
鸡蛋、白糖、炼乳、淡奶油
认真做起来
动手做一做
1
将鸡蛋打入碗中，用分离器分离出蛋黄和蛋清。
2
取适量白糖放入蛋清中，用打蛋器打发，然后放入冰箱冷藏一下。
3
将炼乳倒入淡奶油里，用打蛋器打发，再将蛋黄倒进去，用勺子搅拌均匀。
4
将第三步制作完成的食材倒入冷藏后的蛋清中，再用勺子搅拌一下。
5
将混合后的食材倒入保鲜盒中，放入冰箱冷冻一会儿，奶香浓郁的冰激凌就做好啦！
道哥提提醒
小朋友们，冰激凌虽然冰凉爽口，但是吃多了对牙齿和胃都不好，所以不要贪吃哦！
小朋友们，
煮鸡蛋、鸡蛋羹和冰激凌，
你们都学会了吗？
选择一道你喜欢的美食，
赶快和爸爸妈妈动手做一做吧~
《智慧树》播出时间
周一至周五
18:30
CCTV-14
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