初夏，给孩子做一道花篮蒸饺

进入夏季，很多孩子的胃口会变差。这时需要多换花样，增加孩子的食欲。南瓜营养丰富，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A 、维生素E 等，还能增强免疫力。下面给家长们推荐一道以南瓜为主料的美食——花篮蒸饺。主料：面粉、南瓜、虾仁、干香菇、芹菜、红...深圳桑拿

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进入夏季，很多孩子的胃口会变差。这时需要多换花样，增加孩子的食欲。南瓜营养丰富，含蛋白质、胡萝卜素、维生素A 、维生素E 等，还能增强免疫力。下面给家长们推荐一道以南瓜为主料的美食——花篮蒸饺。

主料：面粉、南瓜、虾仁、干香菇、芹菜、红椒

辅料：植物油、葱、姜、盐

做法：1. 将干香菇洗干净，用温水泡软后沥干水分，切小丁。芹菜、红椒切成小丁备用。

2. 虾仁和香菇用油煸炒，放入切好的芹菜和红椒，把盐、葱末、姜末一起拌入馅中。

3. 南瓜去皮切小块，上蒸锅蒸熟后趁热碾成泥，把南瓜泥加面粉和成柔软的面团，饧15 分钟。

4. 面团搓成长条，切成小剂子，撒一层薄面后揉圆；小剂子擀开，放入馅料。

5. 沿着面皮边缘捏成几个角儿，然后再把每两个角捏在一起。

6. 上蒸锅，用中大火蒸18 分钟即可。