大白菜是人们生活中常见的蔬菜，在北方，过去曾是家家户户冬季必备贮藏的蔬菜。如今虽然有了返季节蔬菜，大白菜不再是冬季的主菜，但也是很多居民爱吃的和必备的蔬菜品种，因此，种植白菜仍是许多农民致富的好项目。
现将大白菜常见常发生的4种病害致病原因、田间发病症状、防治办法介绍给种植户，为生产中有效预防和治疗提供帮助。
大白菜软腐病，又叫腐烂病、烂葫芦头病、脱帮子，主要为害叶片、柔嫩多汁组织以及茎或根部。开始得病时叶片或茎部呈水浸状或水浸半透明，然后变成褐色软化腐烂，染病部位渗出黏液，散出臭味。该病不仅在大白菜生长后期危害，而且在贮藏期间可继续扩展危害，造成烂窖，是大白菜生产的主要病害。
软腐病症状图
1、发病症状
大白菜软腐病一般田间植株多从莲座期至包心期开始发病，生产上常见症状有三种：
（1）基腐型：外叶呈萎蔫状，莲座期可见菜株在晴天的中午萎蔫，但早晚恢复，持续几天后，病株外叶平贴地面，心部或叶球外露，叶柄茎或根茎处基部溃烂，流出灰褐色黏稠状物，轻轻一碰病株就会倒折溃烂。
软腐病基腐型
（2）心腐型：病菌由菜帮基部伤口侵入菜心，形成水浸状浸润区，逐渐扩大后变为淡灰褐色，病组织呈黏滑软腐状。菜心部分叶球腐烂，但结球外部没有病状。
软腐病心腐型
（3）外腐型：病菌由叶柄或外部叶片边缘，或叶球顶端伤口侵入，引起腐烂。
软腐病外腐型
上述3类症状在干燥条件下，腐烂的病叶经日晒逐渐失水变干，如同薄纸，紧贴叶球。病烂处能闻到恶臭味，这是软腐病有别于黑腐病的重要特征。窖藏的白菜带菌种株，定植后也能发病，导致采种株提前枯死。
2、发病规律
大白菜软腐病是细菌性病害，病菌可以危害多种蔬菜如甘蓝、番茄、马铃薯等，主要以寄主植物根际土壤为中心形成菌落长期生存。降雨时借助土粒飞溅，从白菜下部叶片、叶柄部位的伤口侵入。黄条跳甲、甘蔗黑蟋蟀等虫害严重时，病菌从伤口处大量侵入，导致病害加重。大风天气，可以将带菌尘土吹向菜地，降雨过后，有些植株上部开始发病。病原菌通常借地表流水而传播。其发育适温为32～33℃，如遇寄生植物，即迅速繁殖。即使消毒土壤，病菌密度也可立即恢复如初。有时，在运输途中发生软化腐烂现象。
3、 防治方法
（1）农业防治：大白菜软腐病防治要落实在种植管理的每个细节上，重点是围绕强植株、防侵染展开。比如选用抗病品种，播种白菜的地块尽量不与甘蓝、番茄、马铃薯等蔬菜进行连作或邻作，减轻病害发生；选择地势高燥、排水良好的砂壤土地块，起垄栽培白菜，降低土壤微生物活动区域环境的湿度；前茬收获后及时清理、翻地、晒田，减少菌源；适当增施充分腐熟的农家肥和磷、钾肥，促进白菜生长旺盛，提高其抵抗病原菌侵染能力；适期晚播，使白菜包心期避过高温多雨季节，减轻发病；合理密植，及时间苗、定苗，摘除老叶、黄叶、病叶，增加田间通透性；及时防治黄条跳甲、蚜虫、小菜蛾、菜青虫、地蛆，防止病害传播扩散；适时中耕晒田，风化杀菌；及时拔除、深埋病株，病穴土壤挖开暴晒，减少病源；农事操作时，尽量避免碰伤白菜，以防病菌侵入。
（2）生物防治：播种前，用种子量1%~1.5%的2%克菌康可湿性粉剂拌种；发病前，用2%菌克毒克水剂260~300倍液喷雾；发病初期，可交替选用80%盐酸土霉素可湿性粉剂1000~1200倍液、72%链霉素可湿性粉剂3000~4000倍液、1%新植霉素可湿性粉剂2500~4000倍液喷淋，间隔7~10天喷1次，连喷2~3次。
（3）化学防治：发病初期，可选用50%消菌灵可溶性粉剂1500~2000倍液、6%施特灵水剂300~400倍液、20%噻森铜悬浮剂500~1000倍液、14%络氨铜水剂350倍液、80%代森锌可湿性粉剂500倍液等药剂，交替轮换用药进行叶面喷雾，每隔10天喷1次，视病情连喷2~3次。
大白菜病毒病又叫孤丁病、抽疯病，生育期内常可造成叶片花叶、皱缩、心叶扭曲、黑斑等，影响白菜的商品性。
病毒病皱缩型症状
1、发病症状
大白菜6叶期以前最易染病，幼苗期发病，心叶产生叶脉褪绿，出现花叶，叶片皱缩不平，有的叶脉呈现褪色斑或条斑。成株期被病菌侵染后，病株表现植株矮小叶片皱缩，叶脉上也有坏死斑，根系不发达，剖切病根呈黄褐色，严重时不能结球。
病毒病心叶扭曲型症状
2、 发生规律
大白菜病毒病是由病毒引起的病害。在越冬的种株、冬季田间十字花科蔬菜、菠菜或窖藏的十字花科蔬菜上越冬，靠蚜虫传播，此外，还可以通过农事操作传播。大白菜6叶期前易染病。如果蚜虫发生高峰期与寄主感病期相吻合，并遇有15~20℃的温度，相对湿度75%以下时发病较重。
病毒病花叶型症状
3、防治方法
防治大白菜病毒病要从灭蚜、栽培管理和种植抗病品种等综合进行。田间发生蚜虫危害时应及时用防治蚜虫药剂如10％吡虫啉2000倍液喷雾，每隔7～10天一次，连防2～3次，减少病菌传染；底肥应施用充分腐熟的农家肥或商品有机肥，并增施磷、钾肥，还要及时追施氮肥，做到多次少量，前少后多，分次追施，包心球时可每隔7～8天喷1次0.3%磷酸二氢钾水溶液叶面肥，提高植株抗病力。要适期播种，不宜过早，减轻病害，但也不能太晚，以免影响结球。
发现病株后，可选用抗病毒药物喷雾防治，如用病毒A可湿性粉剂500倍液，或20%病毒净500倍液，或20%病毒A500倍液，或20%病毒克星500倍液，或5%菌毒清水剂500倍液，或抗病毒可湿性粉剂400～600倍液，或1.5%的植病灵乳剂1000倍液等。每隔5～7天喷1次，连续2～3次。
大白菜炭疽病分布全国各大白菜产区，是主要叶部病害之一。除为害大白菜外还可为害小白菜、萝卜、芜菁、芥菜等。
炭疽病症状
1、发病症状
炭疽病主要为害叶片、叶柄和中脉。病叶最初产生苍白色或褪绿水渍状小斑点，后来扩大成为灰褐色稍凹陷的圆斑，最后病斑中央变成灰白色，病斑直径一般为 1～2 毫米。病斑多时连片，引起叶片早枯。后期病斑半透明状，容易穿孔。叶脉上病斑多发生于叶片背面，呈褐色、条状、凹陷。叶柄、花梗和种荚上病斑长椭圆形，淡褐色，凹陷。
炭疽病初浸染症状
2、发病规律
大白菜炭疽病是由半知菌亚门真菌侵染所致。病菌主要以菌丝体在病残体内或沾附种子表面越冬。病菌在田间经雨滴飞溅和风雨传播，从伤口或直接穿透表皮侵入，经3～5天潜育期即可发病。高温多雨、湿度大、早播有利于病害发生。白帮品种较青帮品种发病重。
3、 防治方法
防治大白菜炭疽病也应以预防为主，综合防治。选用抗病品种，种子用50℃温水浸种15分钟，或用种子重量0.4％的50％多菌灵可湿性粉剂拌种消毒。重病地与非十字花科蔬菜进行2年以上轮作。适时晚播，施足有机肥，增施磷、钾肥，合理灌水，雨后及时排水。注意田园清洁，收后深翻土地。
药剂防治关键是掌握发病初期及早喷药，治愈率高。药剂应轮换交替使用，避免产生抗药性。可选用 25％咪鲜胺乳油1000倍液，或50%多菌灵 500 倍液，或60％炭疽灵可湿性粉剂700倍液，或多氧霉素 1000 倍液，或 40%多硫悬浮剂 600 倍液，或25％溴菌腈可湿性粉剂500倍液，或 80%炭疽福美 800 倍液喷雾，隔7～10天喷1次，连喷2～3次。
大白菜霜霉病，是秋季露地大白菜的重要病害，可在大白菜的全生育期危害，尤其莲座期以后发病较重。
霜霉病症状
1、发病症状
苗期发病子叶或嫩茎变黄后枯死。真叶发病多始于中下部叶片，先在叶面出现水渍状淡绿色斑点，持续二三天内形成逐渐变成黄褐色，病斑因受叶脉的限制呈现不规则多角形，在湿度较大时，病斑叶背病部长出白色或灰白色霜状霉层。在发病盛期，发生严重时数个病斑会相互连接形成不规则的枯黄叶斑，造成叶片枯死。
霜霉病症状
2、发病规律
大白菜霜霉病也是由真菌侵染引起的，病菌随病残体在土壤中或十字花科蔬菜上或冬贮种株的根头上越冬，有时还可混在种子中越夏或越冬，次年春季条件适宜时萌发侵染幼苗，由春播十字花科蔬菜传到白菜等秋播十字花科蔬菜上，混在秋播种子上的病菌，播后直接为害幼苗。南方全年种植十字花科蔬菜的地区，病菌可在寄主上全年传播为害。病害发生和流行的平均气温为16℃左右，病斑在16～20℃扩展最快，高湿是病菌形成、萌发和侵染的重要条件，多雨时病害常严重发生，田间高湿，即使无雨，病情也加重。北方大白菜莲座期以后至包心期，若气温偏高，或阴天多雨，日照不足，多雾，重露，病害易流行。
3、防治方法
大白菜苗期即应开始田间病情调查，发现中心病株后，立即拔除并喷药防治，在莲座末期要彻底进行防治。为便于后期防治，可在定苗时，每 6～8 行菜留1空行，便于防治作业。
药剂防治推荐选用咪鲜松脂铜1000-1200倍液叶面喷雾防治，间隔10-15天，连喷3次。也可选用40%乙磷铝可湿性粉剂200～300倍液、或70%乙磷铝锰锌可湿性粉剂500倍液、或70%百菌清可湿性粉剂600倍液，或72%霜脲锰锌（克露、克抗灵、克霜氰）800～1000倍液每5～7天喷1次。
霜霉病的发生与病毒病关系密切，因此防治时应将这两个病害综合起来考虑，才能收到良好的防治效果。
联系客服
