苦瓜又称凉瓜，是葫芦科苦瓜属蔓生草本植物，既可作为蔬菜食用，也可以作为药材，具有丰富的营养，又有降血糖、抗病菌、抗癌等功效，因此，广受消费者青睐，种植苦瓜经济效益显著。但是，随着种植面积的扩大，特别是温室大棚种植时连作重茬的增加，苦瓜蔓枯病逐年加重，甚至有的棚室植株发病率在80%以上，严重影响了苦瓜产量和质量，给生产造成损失。
那么，苦瓜蔓枯病是一种什么样的病害，由什么病菌引起的，有何发病规律，采取哪些措施才能有效地防治呢？
苦瓜蔓枯病的病菌侵染植株主要为害叶片、茎蔓和果实，但以茎蔓受害最为严重。
1、叶片染病症状。病菌侵染叶片后，最初叶片呈现褐色圆形病斑，中间多为灰褐色，往往有同心轮纹，后期病部生出黑色小粒点，即病菌的分生孢子器或假囊壳，最后叶片病部干枯破裂。
图1 苦瓜蔓枯病叶片受害症状
2、茎蔓染病症状。茎蔓被病菌侵染后会产生病斑，最初的病斑为椭圆形或梭形，之后扩展为不规则形，中间为灰褐色，边缘则呈现褐色。病情严重时，蔓上裂纹部位出现爆裂， 主蔓基部裂开口，还会流出灰红色胶状液体，俗称"爆血管"；侧蔓裂开后，湿度大或病情严重时常常会溢出胶质物，从而引起茎蔓干枯，最后导致全株枯死。病部也生有黑色小粒点。
图2 苦瓜蔓枯病茎蔓部受害症状
3、果实染病症状。果面上最初产生水渍状的小圆点，之后会逐渐变为黄褐色凹陷病斑，再后来病瓜组织破碎，病部亦生小黑粒点。
图3 苦瓜蔓枯病果实受害症状
1、病原菌形态特征
苦瓜蔓枯病病原菌属于真菌，包括有性世代和无性世代两个部分，有性阶段为子囊菌亚门小双胞腔菌，病菌假囊壳黑褐色，球形至近球形，顶部具乳突状突起，大小96～156微米；子囊圆筒形至棍棒形束生，有二层细胞壁，大小60～85×6～12微米，内含子囊孢子8个，排成2列，子囊孢子近梭形无色，中间具有1个隔膜，隔膜处略缢缩，下细胞略小，大小9～16×4．5～8微米。无性阶段为半知菌亚门西瓜壳二孢，分生孢子器多集生，最初埋生，后多突破表皮，分生孢子器呈褐色，球形至扁球形，直径80～132微米，器壁浅褐色，顶端略有突起；分生孢子表现为无色的、圆筒形，二端较圆，最初为单细胞，后期中间具有1隔膜，隔膜处无缢缩或稍缢缩，大小6～11×2～3微米，有些分生孢子器较小，但分生孢子较大。
图4 苦瓜蔓枯病病菌 A菌落正面 B菌落背面 C分生孢子链 D分生孢子
2、病原菌习性
苦瓜蔓枯病的病原菌是以子囊壳或分生孢子器的形式，随着病残体留在土壤中、农肥中或在种子上越冬。苦瓜蔓枯病的病原菌可为害12 个属的23 种作物，包括西瓜、黄瓜、甜瓜、南瓜和葫芦等作物发生蔓枯病。
1、传播途径。苦瓜蔓病病原菌越冬后，在第2年春季，土壤或有机肥中的病菌依靠气流、雨水进行传播，从苦瓜的气孔、水孔或伤口侵入，从而导致发病。种子带菌后可远距离地传播，播种带菌的种子在苗期即可发病，田间发病后，病部产生分生孢子进行再侵染。
2、病原菌繁育条件
当栽培环境中的气温为20～25℃，相对湿度高于85%时，土壤湿度大容易发病；连作重茬、过度密植、田间通风不良易发病，施用未腐熟农家肥，高温多雨，田间湿度过大易发病。
1、选用抗病品种，搞好种子处理。不同的品种对蔓枯病有一定的抗性，应选择适合本地栽培的高产优质抗病品种，如滑身苦瓜、英引苦瓜等。自留种子的应选择无病植株上的瓜果留种，为防止种子携带病菌可采取热汤烫种或药剂浸种的办法杀灭病菌。热汤烫种，即用55~60℃热水搅拌种子15分钟后再浸种24小时催芽播种。药剂浸种：将种子置于50%双氧水中浸泡3小时，之后用清水洗净药液再播种。
2、实施轮作，开展嫁接。蔓枯病的病原菌主要以土壤带菌并传播，因此，生产上实施与禾本科作物3年以上的轮作，能有效控制病害发生。切忌与瓜类及葫芦科作物轮作，因为它们有共同的病原菌，相互传染病菌，病害严重。嫁接防病，选择丝瓜或黑籽南瓜作砧木，苦瓜作接穗，将其种子消毒后，分别播在育苗钵中，待到丝瓜长出3 片真叶，以切去根的苦瓜苗或嫩梢作穗，用舌接法嫁接到丝瓜或南瓜上，待伤口愈合后再剪去丝瓜的蔓；当苦瓜再长出4 片真叶时进行移栽定植，可有效地防治蔓枯病，同时也能有效防治苦瓜枯萎病。
3、科学肥水管理，强化通风透光。种植苦瓜应施用充分腐熟的有机肥，合理控制氮肥施用量，果实采摘后除补施氮肥外，应增加磷钾肥施用量。田间浇水不宜过勤、过大，应避免大水漫灌田间积水，实施高垄栽培，降雨后田间不积水。植株长至30厘米后应及时搭架绑蔓，避免田间荫蔽不透光、不通风。棚室栽培要注意通风排湿，喷施促丰宝800倍液或0.2~0.3%磷酸二氢钾溶液，抑制主梢旺长，促进花芽分化，可在开花前喷施壮瓜蒂灵增粗果蒂，强化营养定向输送给果实，促进瓜体快速发育。
4、选择药剂，及时防治。可选用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液，或50%硫磺悬浮液800 倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或60%防霉宝超微可湿性粉剂800倍液喷洒叶面防治。也可用5%百菌清粉尘剂，或5%加瑞农粉尘剂喷粉防治，每亩用药1公斤左右，于早晨或傍晚时作业防治。以上药剂可根据病情发展情况确定防治次数，一般间隔7～10天喷1次药。
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