喜欢玉石的朋友应该都听说过“水头”这个词，是商家所描绘了一个非常贴切的形容词，原本是用来描述翡翠的透明程度，尤其是有半透明质感的玉石内部仿佛含有一汪水。当然，因为成分不同，和田玉的概念中并没有所谓“水头”的概念，不过我们查询和田玉的分子式，却发现和田玉其实也含水的。今天和玉大叔就来和大家聊一聊科学知识，我们说一说和田玉的水是如何存在的。
要了解这个问题，我们就首先要明白矿物中水是怎么存在的，以及在晶体结构中这些水会发挥什么样的作用。我们首先要来看一看和田玉的分子式。和田玉是含水的钙镁硅酸盐，化学式为Ca2(Mg,Fe2+)5[Si8O22](OH)2，化学式虽然很复杂。不过其他的成分不在本文讨论范围，我们还是可以从中间看到确实有“OH”的字样，其实并不是指普通水分子，而是在晶体结构中OH-离子形式存在的结构水。
我们一般的矿物大多含两种水——一种是吸附水，就是不参与晶格，也与晶格结构无关的。还有一类是参与晶格并且晶格有关系的，包括结晶水，结构水，沸石水和层间水等等。其中沸石水和层间水都是以中性的水分子形式存在的。
有些朋友在买玉的过程中，可能会听到玉商特别交代：“和田玉不能放在太热的地方。”，看完大叔的描述，是不是放在太热的地方和田玉就会“失水”呢？其实在同一种矿物中，很有可能存在好几种形式的水。比如说像绿松石同时含有结晶水，结构水以及吸附水。和田玉的形成需要上亿年的时间。它的氢氧元素在透闪石中慢慢汇聚。
这种离子形式存在的水相对比较稳定，而且在和田玉中分布比较均匀。和田玉既有结晶水也有吸附水，当结晶水流失以后，整个料子就会看起来发灰白失去了“油润感”。比如说用高温去烤玉石就会发生这种现象。虽然和田玉的理化性质非常稳定。物理性质经过火烤也不会有太大的改变，不过失水后的玉石质感上更像石头，就失去了玉石的收藏美感。当然，还有一种更夸张更快速的办法，我们可以把和田玉直接放在微波炉中“脱水”。特别提示：这种方式非常危险，请不要轻易尝试。
那么我们在日常的把玩品鉴会不会导致和田玉“失水”呢？这就太过“杞人忧天”了。前面大叔已经提到，和田玉的水并不是以水分子，而是以离子形式存在的。这种含量微小且非常均匀。只要不高温炙烤（上百度）一般情况下玉石都不会失水，还有些玉友发现自己的玉石收藏了一段时间以后，确实质感上“变得有些干涩”了。那有可能是由于籽料的“返碱”现象导致。并不是因为和田玉失水，我们所谓“玉石用水养”的这类手法，也不过是一些商家的自我玩法罢了，在科学上没有什么太多的依据。最多只能将玉石表面洗的更加干净。
今天和玉大叔用尽可能通俗的语音帮助大家了解玉石的科学，对我们日常把玩和田玉还是有很重要的理论依据。只有科学武装了头脑，才不会被那些市面上的流言影响，或者被忽悠。
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