随着芒种节气的到来,夏季也进入仲夏的阶段,虽然不像三伏天那么极端闷热、潮湿的温度。但随着降雨增多,平均湿度会快速攀升,每天只有清晨和午后才能稍微舒服一些。www.eat521.com
夏季大家通常会吃一些解暑、补水的水果,尤其是冰镇后的西瓜,吃上几大口浑身毛孔都“炸开了”,凉爽的感觉甚是痛快!
西瓜中含有丰富的番茄红素、维生素C、谷氨酸、精氨酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,是夏季很好的补水、补充维生素矿物质的水果。
不过夏季水果种类其实还很多,不妨换着各种花样来吃,今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:芒种节气之后别光吃西瓜,还有3种新鲜水果,补钙、促进食欲效果好。
1、芒种节气之后,不妨多吃:甜杏
很多地方都有在端午节前后吃杏的习俗,正所谓“端午吃杏,到老没病”,甜杏口感微酸,吃一口就会刺激口腔分泌唾液,有很好的开胃帮助消化的作用。
很多地方会把甜杏晾晒成杏干,当做给小孩子的零食吃,这也是不错的选择。每百克杏干含钙元素高达147毫克,比牛奶的含钙量都要高。当然人体对蔬菜中的钙元素吸收率不是很高,但对于补钙也是有好处的。
2、芒种节气之后,不妨多吃:杨梅
杨梅含水量很高,比较适合在夏季减肥期间食用,含有丰富的糖类、膳食纤维、钙、铁等营养物质。传统中医认为,杨梅味甘酸、性温,有生津止渴、和胃消食的功能。
但相对应的,因为杨梅含有大量有机酸,所以肠胃不好的人,和胃酸过多的人就不适合多吃了。
3、芒种节气之后,不妨多吃:青梅
我们都听过“望梅止渴”这个成语,这里面的梅指的就是青梅,显然这是一种有开胃效果的食物。青梅酸酸的味道,会促使唾液腺分泌更多的腮腺素,这是一种内分泌素,有“返老还童素”的美誉。
很多人喜欢用青梅腌制果酒喝,这里爆炸营养课堂的营养师,要提醒大家:虽然青梅酒味道比较甜美,在青梅酸甜味道的遮掩下甚至喝不出酒精的味道,尤其是冰镇之后确实好喝。
但如果因此贪嘴连续喝很多,还是会在酒精的作用下“上头”的,而且不管哪种酒都是明确的致癌物,对肝脏、肠胃、心脑血管都会造成不同程度的伤害,所以还是要少喝。
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