适宜秋冬季节的美食种类特别多,由于各地每个人喜欢吃的美食有所差异,对于男人来说,他们最喜欢吃的就是自己腌制的顺酒菜,而女人都热衷吃上一些养生的汤与瓜果,而孩子们老人们的心目中,他们爱吃美食就是肉呀,各种肉。所以说美食不论种类,不论荤素稀汤还是大肉,只要吃的陶醉都可以称得上是佳肴。氯化钙的用途
随着现在人越来越重视吃了,吃的越来越精细,鸭肉作为现在营养价值极高的食物,自然而然的出现在大家的饭桌上。
青椒炒鸭胗
今天就给大家分享带鸭胗的食物叫青椒炒鸭胗,这道菜在饭店特别的常见,特别的食补,相信是很多人在饭店里常点的一道菜,也有很多人都想回家自己做一道好吃的青椒炒鸭胗。
很多人问我自己回家为什么做出来没有饭店吃起来酥软香,那么美味,最后做了几次都不想自己做了,只能到外面的饭店去吃了,我分析了以下几种原因,首先就是食材的原因,挑选鸭胗要选择:
新鲜的鸭胗外表呈紫红色或红色,表面富有弹性和光泽,质地厚实的好食材,这样就能做出来好吃多了,其次就是做菜一定要掌握正确的方法,有了正确的方法你也可以做出像饭店一样的好吃美味。
青椒炒鸭胗
鸭胗,营养价值很高,能增加人体胃液的分泌量以及肠胃的消化功能,加快肠胃消化作用,有较强的消食化积作用,还能达到补铁的功效,可辅助治疗厌食挑食、生长发育迟缓、头晕失眠、注意力不集中、记忆力差、等症状,其中所含的维生素A,能够促进人体视紫红质的再生功能,对于夜盲症和视力减退有很好的预防作用,还富含蛋白质,具有促进人体的发育、修复受损细胞的作用,适合体质虚弱、营养不良者食用。
下面就教大家做好吃又美味的青椒炒鸭胗,首先,准备所需食材:鸭胗,青椒,洋葱,大蒜,生姜,食用油,盐,生抽,白酒,白砂糖。准备好食材之后把鸭胗切花,青椒和洋葱,生姜切丝备用,烧油锅爆炒大蒜,青椒,洋葱,炒出香味之后。在下锅炒鸭胗前,先把这些鸭胗放进锅里煮一下,这样在炒的时候就有酥软又美味,很多人在炒鸭胗的时候,没有提前煮一下。
青椒炒鸭胗
然后将鸭胗放入锅内加一小勺白酒一直翻炒,然后加锅盖闷一会,加适量盐,生抽一直翻炒,最后加一小片白砂糖翻炒,就可以出锅了。
小提示:1.翻炒之前一定要先用开水煮一下鸭胗,这样才能又想又酥软又爽口。
2.加入鸭胗后要加一勺白酒,提鲜美味,特别的好吃。
青椒炒鸭胗
以上就是我今天给大家分享的青椒炒鸭胗,这道菜做出来不仅颜色夺人,味道酥软,来一碗米饭,吃着真的是特别的让人不能忘怀,以后大家如果想做的话,可以拿我的方法试试,这样做出来的就很饭店的味道一样了,不知道大家有没有更好的制作方法,欢迎下方评论区留言,大家共同学习,一起进步,感谢大家的再次阅读。
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