超级简单，却好吃到飙泪！“厨渣”也能做

现在不少人都图方便，去菜市场买现成的饺子皮回家包，有的时候就会馅儿包没了，饺子皮还有剩，这些多的饺子皮该怎么办呢？

用来做葱油饼那叫一个绝，方便简单，也不用和面，几分钟就能做好开吃，实在是太香了！

业之峰家装

饺 子 皮 葱 油 饼

材 料：

饺子皮、葱花、盐、油

做 法：

1. 案板上放一张饺子皮，抹点油、撒点盐和葱花；

2. 盖上另一张饺子皮，抹油、撒盐和葱花；

3. 重复上述步骤，叠个5-6张饺子皮；

4. 最后盖上一层饺子皮，用擀面杖擀薄；

5. 起锅热少许油，正反面煎至两面金黄即可。

除了饺子皮葱油饼，饺子皮能做的美味多着呢！

饺 子 皮 烧 麦

材 料：

饺子皮、香菇、香肠、豌豆、胡萝卜、糯米饭

做 法：

1. 豌豆洗净，香菇、胡萝卜、香肠切丁，生姜切末；

2. 起锅热油（稍多些），上述食材入锅煸炒片刻后放入糯米饭；

3. 用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀，馅料就做好了；

4. 用擀面杖的一端擀开饺子皮的边，放入适量馅料，包成烧麦形状；

5. 冷水上锅蒸15分钟即可。

提示：

• 馅料随自己喜好调。

• 上锅蒸前喷适量水在烧麦皮上，蒸出来的饺子皮烧麦不会硬！

饺 子 皮 芝 士 脆 片

材 料：

饺子皮、芝士粉、罗勒、盐、油、胡椒粉

做 法：

1. 饺子皮上抹一层薄薄的油，上面均匀的撒上芝士粉和罗勒；

2. 烤箱预热250℃，烤5分钟，至其变成金黄色为止；

3. 烤好后取出，趁热撒上盐和胡椒即可。

有烤箱的赶紧试试吧，没烤箱的不要怕，下面这款你也能做：

香 煎 饺 子 皮

材 料：

包剩的饺子皮、鸡蛋1个

做 法：

1. 鸡蛋打散，随喜好调味；

2. 起锅热油（炒菜量），饺子皮过蛋液，中小火煎至两面金黄即可。

饺 子 皮 豆 沙 饼

材 料：

饺子皮、豆沙馅

做 法：

1. 饺子皮铺上适量豆沙馅，用水沾湿边缘；

2. 盖上另一张饺子皮，将两张饺子皮粘合；

3. 热锅，放适量油，煎豆沙饼至两面金黄，有点焦即可。

提示：

• 没有豆沙，放点白砂糖也行哦，可以试试放切好的香蕉薄片。

• 用叉子来粘合边缘也不错，更有造型感哈哈。

馄饨皮也能这样操作哦~

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