我们中国人在食材这方面似乎有着数不清的创意，同时也有着各种各样的小吃，现在人们对于吃的追求是非常高的，但是在中国也有一些闻着臭的美食，这样的美食也是层出不穷的，有很多人都把它作为另类的臭美食，虽然受到很多中国人的喜爱，但是外国人根本就不能接受，甚至他们看怎样都觉得非常的恶心。今天小编就给大家详细介绍几种，如果这几个口味较重的食物你都吃过的话，那么就属于资深的吃货了。
第1个就是臭豆腐，很多城市也把它叫做臭腐乳，它的诞生有王致和很大的功劳，这在我们中国也算是非常出名的，在一开始就因为落榜，所以根本就没有心思去做豆腐生意，然后他就把豆腐切成一小块，放在缸中用盐进行腌制，长大都会变得青涩，散发一阵阵臭味儿的时候，他慢慢的尝了一口没想到臭中带香，而且在口中回味无穷。所以这也就发明出了现在的臭豆腐，在古时候还被慈禧太后所赐名，这也是御膳房中的小菜。
第2个就是臭鳜鱼了，这也是徽菜当中的代表作，有很多人也把它称作为腌鲜鱼，其实在惠州纤纤就是非常臭的意思。这样的食物制作方法是用盐水腌制，没有几天后就会再发出似臭非臭的气味，然后把它放入锅中进行煎，再配上猪肉片笋片小火红烧至汤汁浓缩，这样就可以出锅了。虽然鳜鱼闻着非常臭，但是吃起来非常的香，而且其中的肉质非常的鲜嫩，同时也保持了鳜鱼的原本滋味因此虽然它的味道不好闻，但是也拥有大量的粉丝。现在还有很多吃货在一开始的时候根本就接受不了它的臭味，但是在挑战一次以后就有百吃不厌的感觉。
还有毛豆腐，这也是徽菜中的一种，它的诞生和明太祖朱元璋的经历有一定的关系，如果有兴趣的话可以到网上搜一下。毛豆腐就是用豆腐切块以后发酵长出寸许白毛，这就算是毛豆腐了，一般在吃的时候都用油煎成两面洛焦，再红烧也可以油炸，清蒸等等。有很多古徽州的小伙伴们总会到大街上买上一份毛豆腐，然后淋上辣椒油边吃边聊天，非常的美味可口，而且有着独特的风味。
以上小编为大家介绍的这些基本上都是重口味的食物，这几种食物被我国很多的吃货都看作为美味的食品，然而外国人根本就不能接受，甚至他们闻到这边都觉得非常的恶心，根本就克服不了自己的心理，大家喜欢吗?
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