炸山药丸子，咸鲜嫩滑，酥脆可口，一口一个好吃到停不下来

有一天正做着菜呢，楼下响起了音乐声，我就伴随着音乐的高低起伏，做好了一顿饭，一直到吃饭的时候，整个人的状态还是处于左右摇摆、动次打次的状态中。yabo

那天做的所有菜品中，我最喜欢的就是炸山药丸子，今天重复一次，同时也分享给大家，希望即便大家没有很欢快的音乐伴奏，依然要做美味的食物，吃饱腹的一餐饭。

准备食材：山药、肉馅、淀粉、鸡蛋、葱花等。

1、将准备好的山药削皮，之后切成一个个小段状，留以备用。

2、将山药放在蒸锅中，蒸锅加热，进行蒸煮。

3、将准备好的山药，碾碎成泥，留以备用。

4、将山药泥与肉馅混合，再加入准备好的葱花放在其中，进行调和。

5、在其中加入适当量的盐巴，进行简单的调味。

6、将准备好的淀粉放在其中，进行混合搅拌。

7、起锅烧油，将准备好的馅料团成一个个小球形放在锅中，进行煎炸。

8、呈现一点点焦黄色之后盛出来即可。

这就是今日份的炸山药丸子了，一点点焦黄，配合上软糯的内里，让人食欲大开，并且好吃不胖，喜欢的别错过哟。