最简单、最下饭、最有食欲的一道家常菜!
用料
鸭胗6个、螺丝椒6个、小米椒4个、生姜4片、蒜6瓣、老抽1.5勺、生抽1勺、料酒1勺、鸡精1勺、食用盐1勺、十三香1勺、食用油适量
香辣鸭胗超鸡下饭、开胃的做法
1、鸭胗切片或切丝、锅中倒水焯水两分钟!
2、焯水后装好备用!螺丝椒切片、小米椒切段、生姜蒜切碎、装好备用!
3、锅中倒入适量的食用油、加入小米椒生姜蒜、锅中翻炒!
4、翻炒出香味、加入准备好的鸭胗、翻炒一分钟!
5、加入料酒、老抽、生抽、翻炒均匀、加入食用盐、不停的翻炒一分钟左右!
6、倒入切好的螺丝椒、翻炒均匀、加入鸡精、差不多炒两分钟左右就可以出锅了!
7、美味的香辣鸭胗就出锅了、超有味儿!!
超下饭的家常菜!
小贴士
鸭胗一定要焯水,切片切丝的话,最好越薄越好,方便入味,熟的快!
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